¿El pachulí es dulce o picante?
Pachulí, el nombre de la medicina china. Es la parte aérea de la planta Pachulí o Agastache de la familia Lamiaceae. Etmey) o.ktze. El primero se llama "pachulí" y se produce principalmente en Guangdong, la provincia de Taiwán y otros lugares. Este último se llama "Huoxiang" y se produce en todo el país.
Datos ampliados:
El pachulí tiene propiedades bactericidas. Una hoja en la boca puede eliminar el mal aliento, prevenir enfermedades infecciosas y actuar como antiséptico. El uso de pachulí para cocinar gachas o preparar té en verano es eficaz para el calor severo del verano, la humedad y el calor en el bazo y el estómago, la distensión abdominal, las extremidades pesadas, el letargo, las náuseas y los vómitos.
Las partes comestibles del pachulí son generalmente los tallos y las hojas tiernas, que son buenas para la caza. Se puede servir frío, frito, frito o cocido en papilla. El pachulí también se puede utilizar como especia o ingrediente para cocinar. Debido a que tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, es un material de cocina del mismo origen que las medicinas y los alimentos, por lo que se utiliza en algunos platos poco comunes y bocadillos populares para aumentar su valor nutricional.
Enciclopedia Baidu - Huaxiang (medicina tradicional china)
Enciclopedia Baidu - Huaxiang