¿Los dátiles confitados causarán irritación? ¿Cuál es el impacto?
Los dátiles rojos tienen fuertes efectos antioxidantes y antirradicales libres, además de tener efectos antienvejecimiento y anticancerígenos. Además, la azufaifa contiene más vitamina C, que puede convertir el colesterol en ácidos biliares, previniendo así la aparición de cálculos biliares. Debido a que la causa de los cálculos biliares es el exceso de colesterol, una vez que el colesterol se disuelve en la bilis, no causará cálculos. Los dátiles rojos también son buenos para el corazón. Contiene rutina, que es muy beneficiosa para el cuerpo humano. Puede reducir el colesterol y la presión arterial y es muy beneficioso para pacientes con hiperlipidemia e hipertensión. Existe una fórmula popular que consiste en "cocinar dátiles rojos frescos y raíz de apio fresca juntos", que tiene el efecto de reducir la grasa en la sangre y el colesterol después de tomarlo.
Los pacientes con enfermedades hepáticas y cirrosis también pueden comer más dátiles, porque los dátiles pueden favorecer la síntesis de albúmina en el hígado y la vitamina C que contienen puede reducir el daño hepático causado por los fármacos. Las personas con deficiencia de Qi y sangre, desnutrición, enfermedades cardiovasculares y alergias deberían comer más azufaifas, porque las azufaifas son ricas en calcio y vitamina C y tienen efectos antialérgicos. Los dátiles rojos secos también pueden prevenir el estreñimiento y son un buen alimento desintoxicante. Los dátiles rojos son un alimento natural, más fáciles de absorber que las tabletas sintéticas de vitamina C y no tienen efectos secundarios. Pero no lo cocines con agua cuando lo comas, porque la vitamina C del azufaifo se destruirá si la temperatura supera los 80°C. Es más nutritivo comer crudo después de lavarlo con agua. Comer de 5 a 8 azufaifos al día es muy beneficioso para el organismo.
No ingerir alimentos ricos en proteínas como marisco y productos lácteos inmediatamente después de comer dátiles. Debido a que la vitamina C dificulta la absorción de proteínas en estos dos alimentos, debemos esperar de 1 a 2 horas después de comer dátiles antes de comer alimentos ricos en proteínas. (de Baidu)
Los dátiles rojos nutren el hígado y desintoxican
Los dátiles rojos no solo son un alimento popular, sino también una medicina tradicional china de uso común. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la azufaifa contiene más proteínas, aminoácidos, azúcares, ácidos orgánicos, vitamina A, vitamina B2, vitamina C y P, así como oligoelementos como calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, aluminio y un gran cantidad de monofosfato de adenosina cíclico. Es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, promover los fluidos corporales y desintoxicar y aliviar las propiedades medicinales. La medicina tradicional china utiliza desde hace mucho tiempo la "Decocción Nutritiva del Hígado" compuesta de dátiles rojos para nutrir el hígado y desintoxicarlo. El Instituto de Enfermedades Viscerales y Hepáticas del Hospital de Medicina Tradicional China ha confirmado que la azufaifa tiene los efectos de proteger el hígado, fortalecer el bazo, reducir el colesterol, aumentar los glóbulos blancos y ser antialérgico.
Debido a que la azufaifa contiene triterpenoides, puede inhibir la actividad del virus de la hepatitis. Además, la azufaifa también puede mejorar la función fagocítica del sistema fagocítico mononuclear del cuerpo, proteger el hígado y mejorar la inmunidad. Además, algunos pacientes con enfermedad hepática crónica tienen niveles relativamente bajos de proteínas en sus cuerpos. Los dátiles rojos son ricos en aminoácidos, que son beneficiosos para la síntesis de proteínas, pueden prevenir los síntomas de niveles bajos de proteínas y lograr el propósito de fortalecer el bazo y el hígado.
Los dátiles rojos no sólo son ricos en nutrientes, sino que también son una medicina tradicional china muy utilizada para el tratamiento de enfermedades hepáticas. La azufaifa se encuentra en las recetas de la medicina tradicional china "Xiao Bupleurum Decoction" y "Guizhi Decoction". Para algunos pacientes con enfermedad hepática crónica, además del seguimiento periódico bajo la guía de especialistas, también podemos comer más dátiles rojos naturales cada día para proteger el hígado.
Existen muchas formas de comer dátiles rojos, incluyendo al vapor, estofado, estofado, hervido, etc. El método más utilizado es remojar los dátiles rojos en agua y tomarlos, lo que no afectará el efecto protector del hígado y evitará la diarrea provocada por los alimentos crudos. Lave de 10 a 30 gramos de dátiles rojos, use un cuchillo para hacer líneas rectas en la piel para ayudar a que los nutrientes escapen, luego agregue una cantidad adecuada de agua y hierva durante aproximadamente 1 hora. También puedes agregar dátiles rojos a la papilla para hacer gachas de azufaifa. Además, procesar azufaifa en sopa de semillas de loto y sopa de maní azufaifa también son métodos comunes.
Recordatorio especial: aunque los dátiles rojos son buenos, comer demasiado provocará hinchazón, así que tenga cuidado de controlar la ingesta de alimentos. Las personas con mucha humedad y calor y saburra amarilla en la lengua no deben comerlo.
Maozhe
Recomendado: Sopa de dátiles confitados y nueces
Preparación: 250 gramos de dátiles confitados, 100 gramos de nueces, cantidad adecuada de azúcar. Pelar los dátiles confitados, lavarlos y escurrirlos; poner en una olla las nueces y el azúcar y cocinar a fuego lento esperar hasta que la sopa espese y las nueces se ablanden, luego apagar el fuego y comer; Esta sopa dulce nutre el hígado y los riñones, humedece los pulmones, favorece los fluidos corporales y nutre la sangre y el cabello.
Comentarios: Las nueces tienen un sabor dulce y una naturaleza cálida. Pueden ingresar a los meridianos de los riñones, el hígado y los pulmones, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, nutrir la sangre y el cabello negro. piel delicada y suave. Además, los dátiles confitados pueden hidratar los pulmones y aliviar la sequedad, por lo que son mejores para el cabello. Además, otros frutos secos, pescado y cereales integrales también son buenos para el cabello.
Recordatorio: Procura no utilizar secador para secar tu cabello para evitar que se reseque.