¿Cuál es el efecto mágico de preservación de la salud de la gelatina de piel de burro, que nutre la sangre, y del astrágalo, que nutre el qi? ¿Sabías? ¿Sabías?

Hace unos días me reuní con Hair y descubrí que tenía algunos síntomas de resfriado, así que aproveché para tomarle el pulso. Mientras me tomaba el pulso con atención, de repente dijo: "Mi papá me compró recientemente una gelatina de piel de burro. ¿Puedo comerla pensando que recientemente se resfrió y tenía miedo de que la encerraran antes de que saliera el mal?" Naturalmente, dejó de comer gelatina de piel de burro. Ella agregó: "Mi papá gastó mucho dinero para comprarlo. Un malicioso cuesta más de 1000. ¿No quieres comértelo?" Me sorprendió: "¿Cuánto te compró tu papá?". "Sólo medio malicioso, jaja". Cuando escuché que solo compré medio malicioso, me sentí aliviado porque generalmente me gustaban los deportes cuando era joven. Soy alto y delgado y mi índice de masa corporal está dentro del rango normal. Soy una chica muy sana y hermosa de tez sonrosada y piel suave. ¿Dónde esconde el burro la gelatina que necesita para reponer el cuerpo? Si su padre compra unos kilos, no sabe cuántos años tardará en completarlos.

Entonces le dije "Dos o tres cosas sobre la gelatina de piel de burro".

Lo primero es sobre el efecto enriquecedor de la sangre que tiene la gelatina de piel de burro. Este efecto fue reconocido por personas posteriores a las dinastías Tang y Song. El "Compendio de Materia Médica" dice "tonificar el hígado y beneficiar la sangre", y Li Shizhen incluso dijo en el "Compendio de Materia Médica" que "lo más importante es nutrir la sangre y promover la producción de líquidos". Antes de las dinastías Tang y Song, se creía que la gelatina de piel de burro solo nutría el yin e incluso el qi, y no mencionaba directamente la función de nutrir la sangre.

Los estudios farmacológicos han demostrado que las barras de pegamento hechas de piel de burro de équido están compuestas principalmente de colágeno y sus aminoácidos hidrolizados, que pueden mejorar la función hematopoyética de la médula ósea y proporcionar una base material para la producción de células sanguíneas. Por lo tanto, tiene un buen efecto de reposición de sangre. Debido a que la gelatina de piel de burro puede mejorar la función hematopoyética de la médula ósea y aumentar el contenido de plaquetas con función de coagulación en el cuerpo humano, la gelatina de piel de burro puede reponer la sangre y detener el sangrado.

En segundo lugar, la gelatina de piel de burro tiene las funciones antiguas y modernas que la gente entiende: nutrir el yin e hidratar la sequedad. "Doctores famosos" dice que se debe principalmente a "tensión y delgadez, deficiencia de yin", y puede usarse para diversos síndromes de deficiencia de yin, como deficiencia de yin en hígado, pulmón, corazón o deficiencia de yin y sangre. Sin embargo, la antigua Materia Médica destacó que la gelatina de piel de burro tiene un efecto curativo significativo sobre la deficiencia pulmonar. Yang Shiying dijo que la gelatina de piel de burro tiene una naturaleza neutra y es un medicamento importante para el meridiano del pulmón. "Decocciones y Materia Médica" también dijo que "la deficiencia de los pulmones está extremadamente dañada y la tos y el pus no reponen la gelatina de piel de burro". ". En estos casos, la deficiencia pulmonar se debe al líquido yin o incluso a la sangre yin. Por lo tanto, cuando los libros de texto de medicina chinos resumen los efectos de la gelatina de piel de burro, a menudo la llaman "yin nutritiva e hidratante para la sequedad".

La gelatina de piel de burro tiene un alto nivel de salud en los tiempos modernos. Es un producto de carne y hueso. El proceso de producción requiere mucho tiempo y trabajo, y a la gente también le gusta mucho. Sin embargo, la gelatina de piel de burro no es apta para todos, ni tampoco para todas las etapas. Por ejemplo, para las parturientas comunes, los pacientes con enfermedades crónicas y debilidad física y los pacientes que se recuperan de una cirugía, si lo toman regular y cuantitativamente bajo la guía de un médico, el efecto será muy bueno.

Sin embargo, la gelatina de piel de burro es de naturaleza grasosa. Para las personas con bazo y estómago débiles e indigestión, tomarlo solo es simplemente un duro golpe. El bazo y el estómago no pueden ejercer eficazmente sus capacidades de transporte y transformación, y el cuerpo no puede absorber la gelatina de piel de burro consumida para su propio uso, lo que supone una gran carga para el cuerpo.

Entonces, ¿el bazo y el estómago están débiles y la bioquímica del qi y la sangre no es buena, pero las personas con deficiencia principalmente de sangre no pueden comer gelatina de piel de burro? La gelatina de piel de burro es un medicamento esencial para reponer la sangre, y el efecto de reponer la sangre no es comparable al de las medicinas a base de hierbas comunes. Si la deficiencia de sangre es evidente, se puede tomar incluso si el bazo y el estómago están débiles, siempre que la compatibilidad sea adecuada. El astrágalo es uno de los socios de oro. La gelatina de piel de burro nutre la sangre y el astrágalo nutre el qi. ¿Cuáles son sus beneficios para la salud cuando están juntos? Mucha gente no lo sabe. El astrágalo es bueno para nutrir el bazo y el estómago. "Rihuazi Materia Medica" registra que "el astrágalo puede ayudar a fortalecer los músculos y los huesos, hacer crecer la carne y reponer la sangre". Agregue gelatina de piel de burro para crear un "cuerpo de carne".

Pero el Qi del Astrágalo también está estancado. Si se remojan juntos en agua astrágalo y gelatina de piel de burro, la dosis no debe ser demasiado grande. 10-15 g de astrágalo y 1-3 g de gelatina de piel de burro son más adecuados, por lo que darle tiempo al bazo y al estómago para adaptarse es más eficaz para fortalecer el cuerpo. La gelatina de piel de burro actual generalmente se fríe con maltosa para mejorar el sabor y la eficacia. Al remojar con astrágalo, es mejor agregar un poco de cáscara de mandarina.