El valor nutricional y la eficacia de los crisantemos. ¿Cuáles son las formas de comer crisantemos?
Según investigaciones, el contenido de VC en cada 100 gramos de hojas de Artemisia truncatula puede alcanzar los 25 mg. Cada porción comestible de 100 g contiene 1,51 mg de caroteno, 252 mg de VA, 220 mg de potasio y 161 mg de sodio. Cada 100 g contiene 0,8 g de proteína, 0,3 g de grasa, 0,3 g de azúcar y 3,4 g de celulosa.
2. Efectos del crisantemo
1. Calma los nervios y fortalece el cerebro.
El crisantemo tiene un olor fragante y es rico en vitaminas, caroteno y varios aminoácidos. ácidos. Tiene los efectos de nutrir la mente y calmar los nervios, estabilizar el estado de ánimo, reducir la presión arterial, proteger el cerebro y prevenir la pérdida de memoria.
2. Reducir la hinchazón y la diuresis
El crisantemo fragante contiene una variedad de aminoácidos, grasas, proteínas y una gran cantidad de sodio, potasio y otros minerales, que pueden regular el metabolismo del agua. El cuerpo, elimina el edema y promueve la defecación.
3. Limpia los pulmones y resuelve la flema
El crisantemo fragante es rico en vitamina A. El consumo regular puede ayudar a resistir infecciones respiratorias, humedecer los pulmones y resolver la flema. El aroma especial del crisantemo ayuda a aliviar el asma y eliminar la turbidez.
4. Previene el estreñimiento
La rica fibra dietética de Artemisia truncatula ayuda a promover el peristaltismo intestinal, ayuda al cuerpo a eliminar toxinas dañinas a tiempo, logra las funciones de limpieza de los intestinos, beneficiando a los intestinos. y prevenir el estreñimiento.
5. Promover el apetito
El crisantemo contiene una variedad de sustancias volátiles y su fragancia especial ayuda a aumentar la secreción de saliva, promover el apetito y promover la digestión y el apetito.
6. Embellecer la piel
Si quieres tener una piel bonita, debes comer más crisantemo, porque puede mejorar la piel áspera.
7. Nutre el corazón
El crisantemo fragante tiene cuatro ingredientes medicinales que fortalecen el corazón y su fragancia es el ingrediente medicinal único del crisantemo blanco.
8. Eliminación del colesterol
El crisantemo fragante contiene pigmentos verdes oscuros frescos y tiernos, y la clorofila tiene el efecto de eliminar el colesterol.
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Datos ampliados
El crisantemo crisantemo tiene los efectos de armonizar el estómago, fortalecer el bazo, disminuir la presión arterial y fortalecer el cerebro. El consumo regular de crisantemo Chrysanthemi tiene un buen efecto en la tos con flema excesiva, falta de armonía entre el bazo y el estómago, pérdida de memoria y estreñimiento habitual. Los crisantemos fritos con carne y huevos pueden aumentar la tasa de absorción de vitamina A. El crisantemo blanco salteado, mezclado con aceite de sésamo, glutamato monosódico y sal refinada, es ligero y delicioso, y es más adecuado para pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión.
En la antigua China, el crisantemo era un manjar palaciego, por lo que también se le llamaba plato del emperador. El crisantemo tiene la fragancia de la artemisia y la dulzura del crisantemo. Según los registros de los antiguos libros de medicina chinos, Artemisia truncatula es dulce, picante, plana, no tóxica y tiene los efectos de "calmar el corazón y la mente, nutrir el bazo y el estómago, resolver la flema y beneficiar al estómago".
Leyenda histórica: Du Fu vivió en el exilio toda su vida y estuvo plagado de enfermedades. Mientras estaba en Kuizhou, Sichuan, sufrió una grave enfermedad pulmonar, quedó ciego y sordo y perdió la vida. Entonces, a la edad de 56 años, dejó Kuizhou y se dirigió a la Oficina de Seguridad Pública de Hubei. Los lugareños cocinaron un plato para el exhausto Du Fu. Elaborado con crisantemo, espinacas, tocino, harina de arroz glutinoso, etc. , Du Fu se llenó de elogios después de comerlo. Para conmemorar a este gran poeta, las generaciones posteriores llamaron a esta comida "cocina Du Fu".
Enciclopedia Baidu-Crisantemo (Compositae)