¿Cómo cocinar brotes de soja y qué ingredientes para que queden deliciosos?

Ingredientes

4-5 trozos de kimchi, 230 gramos de brotes de soja, 4 cebolletas, 1 cucharadita de aceite de sésamo, aceite, sal

Elaboración

1. Picar el kimchi en trozos finos, lavar los brotes de soja, quitar las raíces y cortar las cebolletas en gajos.

2. Calentar el aceite en una sartén a fuego alto, sofreír los brotes de soja hasta que estén fragantes, agregar el kimchi y las cebolletas, sofreír hasta que estén fragantes, agregar 60 ml de agua; >3. Tapar y cocinar durante 3- 4 minutos, añadir un poco de sal al gusto, apagar el fuego, añadir 1 cucharadita de aceite de sésamo y servir.