¿Cómo se dice omurice en inglés?
Ingredientes del arroz frito:
Arroz, tocino, cebolla, cebollino, mantequilla, salsa de tomate, sal.
Materiales de envasado del huevo:
3 huevos, nata ligera (puedes añadir leche si no tienes), queso en polvo, sal.
Guarniciones:
Judías verdes y zanahorias
Como se muestra arriba: Arroz frito Ingredientes: 01 cebolla, 02 judías verdes y zanahorias (para decoración), 03 cebollas verdes (parte verde), 04 tocino, 05 arroz (el arroz frito que ha estado frío durante la noche es mejor que se pegue a la sartén).
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Arroz frito con bacon y salsa de tomate:
Como se muestra en la imagen de arriba, 01: Calienta la olla, agrega la cantidad adecuada de mantequilla y aceite de oliva y agrega la cebolla.
Como se muestra en la Imagen 02 arriba: agregue el tocino y saltee hasta que esté fragante. Las cebollas se doran y se saltean para resaltar el dulzor.
Como se muestra en la imagen 03 arriba: agrega el arroz y sofríe. Echa el arroz sin grumos. No presiones el arroz. Usa una pala para recoger la parte del arroz que se pega a la olla y mantén el fondo de la olla básicamente limpio y libre de residuos (es normal que el arroz se pegue a la olla al principio).
Después de que todo el arroz esté frito, ponga la salsa de tomate a un lado de la olla, no la revuelva directamente con el arroz.
Como se muestra en la Figura 04 arriba: sofreír la salsa de tomate hasta que adquiera color, sofreírla con arroz y agregar sal y cebollas verdes para condimentar y colorear.
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Cirugía plástica:
Como se muestra en la imagen de arriba, 01: Poner el arroz frito encima y dejar reposar. por un tiempo.
Como se muestra en la Figura 02 arriba: Coge un molde y pon el arroz en él. Tenga cuidado de no presionar demasiado el arroz para no afectar la textura del arroz. (Si no hay molde, puede colocar la forma manualmente según sus preferencias personales).
Como se muestra en la Figura 03 arriba: tome un plato grande, cubra el plato sobre el molde, sostenga el molde una mano, sostenga la comida en el otro plato y luego déle la vuelta.
Como se muestra en la Figura 04 arriba: ponemos en marcha la olla y añadimos un poco de aceite de oliva. Añade las judías verdes y las zanahorias (ambas escaldadas antes), deja que las verduras coman un poco de aceite, sofríe la vitamina A y añade un poco de sal al gusto.
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Hacer bollos de huevo:
Como se muestra en la imagen de arriba, 01: Tome 3 huevos frescos, agregue sal, frescos crema (aproximadamente 1/4-1/2 taza) y queso parmesano en polvo (puse demasiado y los panecillos de huevo sabían un poco a queso).
Como se muestra en la Figura 02 arriba: bata el huevo líquido mezclado de manera uniforme, forme burbujas grandes y deje entrar el aire.
Como se muestra en la Figura 03 arriba: Caliente una sartén limpia, agregue 1 barra de mantequilla (u otro aceite de cocina) y engrase uniformemente, especialmente el borde frontal de la sartén.
Añadir rápidamente el huevo batido líquido. Inicialmente, el fuego debería ser más grande. Usa palillos para rodear la mezcla de huevo.
Como se muestra en la Figura 04 arriba: baje el fuego, levante la olla y aléjela de la estufa, con el extremo frontal de la olla hacia abajo. Los huevos comienzan a solidificarse lentamente bajo el líquido. Usa palillos para revolver y empujar los huevos hacia el frente de la olla. No se preocupe si la forma se destruye y luego se remodela.
Luego dale la vuelta a los huevos. Puedes usar dos palas para ayudarte a darles la vuelta, o puedes golpearte las muñecas para derribar la olla (el contenido técnico es alto, me duelen las muñecas hasta la muerte para poder hacerlo). práctica). Luego empuja los huevos hacia el frente para calentarlos.
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Como se muestra en la imagen de arriba, 01: Siempre que la parte superior e inferior del huevo estén básicamente solidificadas y todavía quede semi -líquido por dentro, lo puedes sacar y ponerlo sobre el arroz frito.
Como se muestra en la Figura 02 arriba: luego use un cuchillo para cortarlo por la mitad, separe lentamente los huevos y cúbralos sobre el arroz frito (si usa arroz frito con líquido interno fuerte, cúbralo directamente sobre el arroz frito tan pronto como lo sueltes, pero se ve bastante crudo y es posible que los chinos no podamos aceptarlo~)
Decora con judías verdes y zanahorias
Como Como se muestra en la Figura 03 arriba, en cuanto a la salsa, hay muchos tipos a elegir, la salsa de tomate es la opción más tradicional, otras incluyen curry, crema, etc.
Como se muestra en la Figura 04 anterior, es posible que no esté claro si está cubierto. Tomé una cucharada y pude ver que los huevos estaban muy tiernos y esponjosos, y el grosor de los huevos era relativamente alto, alrededor de 1 cm.
Los huevos son muy tiernos y esponjosos, y el grosor de los huevos es relativamente alto, alrededor de 1 cm. Cuando lo hice por primera vez, todavía había un poco de líquido de huevo resbaladizo en la superficie, pero tomó un tiempo tomar fotografías, por lo que se solidificó y se enfrió un poco.
Omurice, japonés: オムライス Omu-raisu, es otro plato japonés innovador elaborado a base de arroz frito envuelto en piel de huevo. El arroz tortilla en inglés se compone de tortilla francesa (llamada polo electoral y tortilla en Hong Kong) y arroz inglés.