¿Cómo cocinar deliciosamente el diente de león?

Comida

Diente de león, 2,5 cucharadas de harina, aceite de maní, sal y un mijo.

Método de trabajo

1. Lavar los dientes de león y cortarlos en dos dedos.

2. Mezclar la cantidad adecuada de aceite de maní.

3. 2 cucharadas y media de harina, mezclar bien.

4.Colocar en el cajón y cocinar al vapor durante 4 minutos.

5. Espolvorea los dientes de león cocidos al vapor con la cantidad adecuada de sal y mezcla bien.

2. Torre de diente de león con salsa de sésamo

Alimento

300g de diente de león, un poco de ajo, un poco de cacahuete en polvo, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal, un un poco de esencia de pollo, 2 cucharadas de pasta de sésamo.

Método de trabajo

1. Limpiar el diente de león, escaldarlo en agua hirviendo y pescarlo.

2. Remojar en agua hirviendo fría, retirar, exprimir el agua y cortar en varios trozos.

3. Ponerlo en un bol pequeño, compactarlo y verterlo en un plato.

4. Pelar y lavar los ajos, añadir sal y esencia de pollo y machacarlos hasta incorporarlos al ajo picado.

5. Añade pasta de sésamo y un poco de agua purificada para abrir.

6. Vierta sobre la torre de diente de león, rocíe con aceite de sésamo y espolvoree con maní cocido.