¿Se puede guisar el ginseng americano con cordero?

Ingredientes: cordero, ginseng americano, ñame, jengibre, cebolla, pimiento, vino de cocina, sal, esencia de pollo.

El método específico para guisar sopa de cordero con ginseng americano;

1 Lavar y trocear el cordero, cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla verde en gajos, poner un pequeño puñado de granos de pimienta. en una bolsita de té y prepare un puñado pequeño de ginseng americano;

2. Coloque el cordero en la olla, cúbralo con agua, vierta un poco de vino de cocción, déjelo hervir a fuego alto y luego Ponga a fuego lento y continúe cocinando durante 5 minutos. Tenga cuidado de no tapar la olla durante todo el proceso de escaldado;

3. Saque el cordero cocido, enjuáguelo con agua corriente y escurra el agua. ;

4. Calentar dos cucharaditas de aceite en una olla limpia, sofreír las rodajas de jengibre y las cebolletas y luego sofreír el cordero blanqueado salteado. Vierta un poco de vino de cocción y revuelva uniformemente;

5. Agregue suficiente agua fría a la olla, hierva, retire la espuma, agregue los bollos de pimienta y el ginseng americano, cubra y deje hervir, luego Poner a fuego lento durante una hora;

6. Pelar el ñame de varilla de hierro y cortarlo en láminas. Agregue a la sopa y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Abre la tapa y agrega sal y una pequeña cantidad de esencia de pollo. Luego cocine a fuego lento durante 10 minutos.