¿Qué alimentos ricos en proteínas son adecuados para que los vegetarianos coman para desarrollar músculo?
Uno de los componentes principales de una dieta vegetariana alta en proteínas son las fuentes de proteínas no cárnicas. Los alimentos ricos en proteínas incluyen carne magra, preferiblemente carne de res, huevos, frijoles, leche y pescado. En esta dieta se recomienda sustituir los productos cárnicos por huevos. Los huevos son una fuente de proteínas comparable a la carne, las aves o el pescado. Por supuesto, los productos lácteos también pueden utilizarse como fuente de proteínas y calcio para los vegetarianos. Pero los veganos que no comen huevos ni lácteos tienen que buscar otras fuentes de proteínas. A la hora de comer, puedes fijarte en la etiqueta nutricional que se encuentra en el mismo envase del alimento. Hay dos categorías más utilizadas: trigo y frijoles. Se recomienda avena, soja y sus productos.