¿No se pueden comer brotes de bambú acuático si tienen manchas negras? Resultó ser un malentendido...

Conocidos como las "piernas hermosas", los brotes de bambú de agua son crujientes, tiernos y deliciosos ya sea que se sirvan fríos, salteados o a la parrilla, y son amados por muchas personas. Sin embargo, si los brotes de bambú se almacenan durante mucho tiempo, poco a poco aparecerán manchas negras, y hay un rumor en Internet: "Las manchas negras en los brotes de bambú significan que están infectados por enfermedades y plagas de insectos y no pueden "Se pueden comer todavía los brotes de bambú con manchas negras? Deje que un nutricionista le explique.

¿Es necesario quitar las manchas negras de los brotes de bambú acuático antes de poder comerlos? Nutricionista: Las manchas negras se pueden comer de forma segura

Creo que muchas personas encontrarán que aparecerán pequeñas manchas negras en los brotes de arroz silvestre después de haberlos almacenado durante mucho tiempo. El nutricionista Chen Yicheng dijo que no piensen que son tan silvestres. Los brotes de arroz sufren plagas y enfermedades. Si están infectados, corte las manchas negras y no las coma. Estas manchas negras son en realidad esporas de una especie de "carbón del arroz salvaje". carbón de arroz salvaje para expandirse y convertirse en crujientes y deliciosos brotes de bambú.

Si los brotes de arroz silvestre se cosechan demasiado tarde o no se comen poco después de la cosecha, el carbón del arroz silvestre comenzará a producir esporas y aparecerán manchas negras dentro de los brotes de bambú. La textura de la comida en este momento no es tan crujiente como antes, siempre que no esté demasiado oscura, se puede comer con tranquilidad y la gente no necesita preocuparse demasiado. Aunque la textura de los brotes de bambú del arroz salvaje con manchas negras no es tan crujiente como antes, se pueden comer con tranquilidad, por lo que la gente no debe preocuparse demasiado.

Los brotes de arroz salvaje son ricos en fibra, ricos en potasio y bajos en calorías y son adecuados para pacientes con hipertensión arterial.

Después de disipar el mito de que los brotes de arroz salvaje tienen manchas negras. no se puede comer, el valor nutricional de los brotes de arroz salvaje es: ¿Tienen algo único y encantador? El nutricionista Chen Yichen dijo que según la base de datos de información nutricional del Ministerio de Salud y Bienestar, cada 100 gramos de brotes de arroz salvaje contienen 94 gramos de agua, 20 calorías, 219 miligramos de potasio, 2,1 gramos de fibra dietética, así como vitamina C, magnesio, fósforo y niacina y otras vitaminas y minerales.

Los brotes de arroz salvaje tienen un alto contenido en agua, rico contenido en fibra dietética, bajas calorías y sensación de saciedad. Es un buen alimento para personas que quieren perder peso. Además, el contenido mineral de potasio de los brotes de arroz salvaje también es muy destacado. Un consumo moderado puede ayudar a controlar la presión arterial, eliminar el exceso de sodio en el organismo y tiene efectos diuréticos y edematosos. enfermedad cardiovascular.