Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Lo hice yo mismo. Estaba muy nerviosa al preparar sandía por primera vez. Disculpe.

Lo hice yo mismo. Estaba muy nerviosa al preparar sandía por primera vez. Disculpe.

Cariño, ¿aún no estás despierta o sólo estás aquí para jugar? Hay que entender que al hervir sandía, se hierve con la piel. Bueno, ganas.

Guarda un poco de cáscara de sandía sobrante y corta la pulpa roja.

2. Guarda un poco de cáscara de sandía sobrante y corta la pulpa roja.

3. Luego córtala en rodajas finas.

4. Añade sal a un bol grande y revuelve bien hasta que se ablande un poco.

5. Cortar un poco de ajo picado y pimiento rojo rallado.

6. Después de encurtir la cáscara del melón, enjuágala con agua hervida fría y exprime el agua.

7. Finalmente añade el ajo picado, el pimiento rojo rallado, la sal, la salsa de soja fresca, el azúcar y el aceite de sésamo y mezcla bien. Si lo deseas, puedes añadir un poco de vinagre de frutas, remover bien antes de comer o meterlo en el frigorífico antes de comer.

Cómo cocinar sopa de sandía

1. Pele la cáscara dura de los brotes de bambú, quíteles la piel vieja, córtelos en rodajas transversales y déjelos en remojo en agua durante 1 día; quitar las branquias, los órganos internos y las escamas de la carpa, lavar y sofreír brevemente lavar las cejas, la cáscara de sandía, el jengibre y los dátiles rojos (quitar el corazón).

2. Poner todos los ingredientes en una olla hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 2 horas, sazonar con sal y reservar.