Lo hice yo mismo. Estaba muy nerviosa al preparar sandía por primera vez. Disculpe.

Cariño, ¿aún no estás despierta o sólo estás aquí para jugar? Hay que entender que al hervir sandía, se hierve con la piel. Bueno, ganas.

Guarda un poco de cáscara de sandía sobrante y corta la pulpa roja.

2. Guarda un poco de cáscara de sandía sobrante y corta la pulpa roja.

3. Luego córtala en rodajas finas.

4. Añade sal a un bol grande y revuelve bien hasta que se ablande un poco.

5. Cortar un poco de ajo picado y pimiento rojo rallado.

6. Después de encurtir la cáscara del melón, enjuágala con agua hervida fría y exprime el agua.

7. Finalmente añade el ajo picado, el pimiento rojo rallado, la sal, la salsa de soja fresca, el azúcar y el aceite de sésamo y mezcla bien. Si lo deseas, puedes añadir un poco de vinagre de frutas, remover bien antes de comer o meterlo en el frigorífico antes de comer.

Cómo cocinar sopa de sandía

1. Pele la cáscara dura de los brotes de bambú, quíteles la piel vieja, córtelos en rodajas transversales y déjelos en remojo en agua durante 1 día; quitar las branquias, los órganos internos y las escamas de la carpa, lavar y sofreír brevemente lavar las cejas, la cáscara de sandía, el jengibre y los dátiles rojos (quitar el corazón).

2. Poner todos los ingredientes en una olla hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 2 horas, sazonar con sal y reservar.