¿Se pueden agregar dátiles rojos y bayas de goji a la sopa de melón amargo y costillas de cerdo?

Método de elaboración

Ingredientes: melón amargo, costillas de cerdo, dátiles rojos, goji, cebollino, sal y pimienta.

1. Retirar el cacito y las semillas, lavar la sección diagonal, añadir 1 cucharadita de sal y mezclar bien. Después de marinar durante 20 minutos, enjuague la sal y el agua amarga con agua.

2. Lavar la baya de goji y dejarla en remojo brevemente. Corta los dátiles en trozos pequeños.

3. Poner las costillas, la cebolla y el jengibre en una cazuela, añadir suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.

4. Vierta el melón amargo, los dátiles rojos y la baya de goji y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Agrega sal y pimienta.

5. Apagar el fuego y añadir el cebollino.