Cómo hacer camarones deliciosos y sencillos

Las deliciosas y sencillas gambas son las siguientes:

Primero, rehogamos las gambas en aceite

Ingredientes: 1 kg de gambas frescas, cebolla de verdeo picada, ajo picado y jengibre picado.

Práctica:

1. Quitar las líneas de las gambas, limpiar la pistola de gambas, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y cortar las chalotas en gajos.

2. Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocina, media cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de azúcar, 1 cucharada de pasta de tomate, revuelva uniformemente.

3. Usa un poco de aceite en la olla para sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega los langostinos y sofríe hasta que cambien de color, agrega la salsa preparada y sofríe por un minuto. .

4. Agrega 3 cucharadas de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos minutos, reduce el jugo a fuego alto, espolvorea con cebolla verde picada, revuelve uniformemente y retira de la olla.

2. Gambas hervidas

Ingredientes: gambas frescas, jengibre, cebolla, ajo picado, vino de cocción, vinagre de arroz.

Ejercicio:

1. Lavar los camarones, cortarles las barbas y quitarles las líneas.

2. Poner agua fría en la olla, añadir las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.

3. Hervir el agua en la olla hasta que burbujee, añadir las gambas y una cucharada de vino de cocción.

4. Una vez cocidos los camarones, sácalos y colócalos en un plato. 5. Agregue el ajo picado y la cebolla verde picada al plato, agregue 2 cucharadas de salsa de soja, agregue 1 cucharada de vinagre de arroz y mezcle bien.