¿Qué tipo de camarones ostra son estos?
En primer lugar, el camarón ostra
1. Nombre científico: Penaeus monodon
2. : camarones garra de pollo, camarones rojos Camarones, camarones arena, camarones de concha gruesa.
3. Forma: pequeña, rara vez supera los 10 cm, pero el sabor es muy fresco.
4. Origen: Su rendimiento silvestre es muy alto, especialmente en las aguas alrededor de Yanqing en la península de Jiaodong.
5. Valor: Además de comerse, este tipo de camarón se utiliza principalmente para hacer piel de camarón. La piel de camarón hecha de camarones con garras se llama "Piel de camarón con gancho dorado". El "Gancho dorado Longxu" de Weihai Rongcheng y el "Gancho dorado Shazikou" de Qingdao Shakou tienen la mejor calidad.
En segundo lugar, camarón chino
1. Nombre científico: camarón blanco chino.
2 Comúnmente conocido como: langostinos, langostinos, gambas de carne, gambas amarillas (machos), gambas verdes (hembras) y gambas.
3. Apariencia: El cuerpo es alargado y los costados planos. La longitud del cuerpo femenino es de 18 a 24 cm, la longitud del cuerpo masculino es de 13 a 17 cm. El caparazón es fino, liso y transparente, la hembra es azul y el macho marrón. Normalmente, las hembras de camarón son más grandes que los machos. Todo el cuerpo del camarón se compone de 20 segmentos, incluidos 5 segmentos de cabeza, 8 segmentos de tórax y 7 segmentos abdominales. A excepción del segmento de la cola, cada segmento tiene un par de apéndices. El centro del borde frontal del cefalotórax sobresale para formar el cuerno frontal. Los bordes superior e inferior del cuerno delantero están dentados.
4. Origen: Distribuida principalmente en el Mar Amarillo de China, Mar de Bohai y la costa occidental de Corea del Norte. Las costas chinas de Liaoning, Hebei, Shandong y Tianjin son importantes zonas de producción de camarón.
5. Valor: La carne de camarón es tierna, deliciosa y nutritiva. Para comida fresca se puede acompañar con langostinos estofados, langostinos fritos, gajos de langostino, langostinos pipa, langostinos fritos, etc. Procesado en mariscos finos como camarones secos y camarones secos. El camarón chino es el principal producto de las exportaciones de productos acuáticos de China.
Tercero, camarón blanco de cola crestada
1. Nombre científico: camarón blanco de cola crestada
2 Comúnmente conocido como: camarón blanco de cinco barbas. camarones, camarones verdes, camarones terciopelo, camarones tiernos.
3. Apariencia: Longitud del cuerpo 5 ~ 9 cm. La frente es plana y delgada, con una protuberancia coronal de 1/3 en la base. Los bordes superior e inferior son dentados, con 6-9 dientes en el borde superior y 3-6 dientes en el borde inferior. El final de la cola es puntiagudo y espinoso. El color del cuerpo es transparente, con pequeñas manchas azules o rojas, y el borde posterior del abdomen es más oscuro. Después de la muerte, el cuerpo es blanco.
4. Origen: Producido en todas las zonas costeras de China, especialmente el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. Se puede pescar de abril a octubre de cada año y en los últimos años se ha iniciado la cría artificial.
5. Valor: El camarón blanco Ridgetail es un camarón económico importante en la costa de mi país, y su producción es superada solo por el camarón chino y el camarón chino. Su carne es tierna y deliciosa. Excepto alimentos frescos. Sus huevos se pueden convertir en huevas de camarón y también son excelentes mariscos secos.
4. Camarón
1. Nombre científico: Maoxia china.
2. Comúnmente conocido como: gamba peluda, gamba peluda roja, gamba de piel, gamba de agua, gamba blanca pequeña, gamba de plántula, gamba blanca pequeña.
3. Apariencia: cuerpo pequeño, lados planos, 2,5 ~ 4 cm de longitud. La corteza es muy fina. La frente es corta, el costado ligeramente triangular, el borde inferior oblicuo y ligeramente curvado y el borde superior tiene dos dientes. El segmento de la cola es muy corto, con la punta redondeada y sin espinas, la mitad posterior de los lados y el borde de la punta están emplumados; Sólo hay tres pares de patas y son pequeñas pinzas. El cuerpo es incoloro y transparente, sólo las piezas bucales y el vitiligo son rojos y la superficie ventral del sexto segmento abdominal es ligeramente roja.
4. Origen: Distribuida por la costa de mi país, especialmente a lo largo del Mar de Bohai. Las principales zonas de producción son las zonas costeras de Liaoning, Shandong, Hebei, Jiangsu, Zhejiang y Fujian.
5. Valor: Debido a su cáscara pequeña, carne fina y tierna, es adecuado para procesar en piel de camarón o pasta de camarón. Todas las cáscaras de camarón en el mercado se procesan a partir de camarones. Hay muchas formas sencillas de comerlo en casa, como el revuelto de piel de gambas, el melón de invierno hervido, la col o el rábano asado, las croquetas, los rellenos y las sopas son todas deliciosas.
5. Camarón oral
1 Nombre científico: Camarón oral.
2. Comúnmente conocido como: Camarón pipi, Camarón rastrillo, Camarón camello macho.
3. Morfología: Los primeros cuatro segmentos de la cabeza y el abdomen están curados, y los segmentos del tórax y la espalda son evidentes. El abdomen tiene siete segmentos y los bordes también son obvios, pero son más grandes y anchos que la cabeza y el pecho. La parte superior del primer par de extremidades internas está dividida en tres extremidades en forma de látigo, y el segundo par de extremidades externas es escamosa. El cofre tiene seis partes. Los primeros cinco apéndices tienen branquias y el sexto par de extremidades abdominales está bien desarrollado y forma un abanico de cola con el telson. Este camarón es hermafrodita y el macho tiene un conector al final de su tórax.
4. Origen: El camarón mantis es una especie costera y cercana a la costa. A los calamares les gusta vivir en sedimentos de aguas poco profundas o en grietas de arrecifes, y se distribuyen a lo largo de las costas norte y sur de mi país. El camarón mantis es una especie endémica de la bahía de Bohai, con una gran producción. Según las estadísticas de los estudios de 1982 a 1983, la producción anual es de unas 2.500 toneladas.
La cantidad de recursos es de unas 5.000 toneladas o más.
5. Valor: La gamba mantis es un producto acuático delicioso y de bajo precio amado por la gente de la costa. Ahora se ha convertido en un manjar popular en las mesas de hoteles y restaurantes de las ciudades costeras.
6. Número de camarones nuevos
1. Nombre científico: Penaeus monodon.
2. Comúnmente conocido como: langostino caballo, langostino tigre, langostino tigre, langostino de barro, langostino nuevo, langostino de arena, langostino garra roja.
3. Forma: el cuerpo es de color marrón claro. La longitud del cuerpo del Neotuberculosaurus es generalmente de 7,5 a 16 cm. Hay de 6 a 9 dientes en el borde superior de la frente y ningún diente en el borde inferior. No hay un surco central, el látigo del primer tentáculo ocupa aproximadamente la mitad del tórax, hay crestas longitudinales en la parte posterior de los segmentos abdominales 1 a 6 y no hay espinas laterales en el segmento caudal. El primer par de patas para caminar tiene espinas articulares y el último par de patas para caminar no tiene extremidades externas.
4. Origen: Distribuida principalmente en la costa este de Japón, Mar de China Oriental y Mar de China Meridional, Filipinas, Malasia, Indonesia y Australia. Las aguas estuarinas a lo largo de la costa de Guangdong tienen rendimientos muy altos y la agricultura ya ha comenzado en Guangdong. Puede cotizar en Hong Kong durante unos dos meses.
5. Valor: El nuevo langostino es un langostino económico de tamaño pequeño y mediano. Tiene una alta tasa de supervivencia en la pesca y es resistente al transporte. Es una especie importante para los pescadores del estuario del río Perla para exportar camarones vivos a Hong Kong y Macao. El valor nutricional es similar al de otros camarones.