¿De qué se componen los veinticuatro tipos de infusiones?
Receta, azucena, hoja de ginkgo, piel de mandarina, azufaifo, regaliz, hoja de loto, sésamo negro, raíz de caña fresca, ginkgo, naranja, cártamo, sacarosa, almidón de maíz soluble y maltodextrina.
En primer lugar, hablemos de qué es la infusión de hierbas.
El té de hierbas, por el significado de la palabra, es fresco, el té es té. En conjunto, el té de hierbas es una bebida elaborada a partir de té, que tiene las funciones de enfriar, eliminar el calor, promover la producción de líquidos y calmar la sed. Debido a que el té en sí tiene esta función, se le llama té de hierbas. Así pues, el té de hierbas se elabora originalmente a partir de té. Más tarde, para mejorar el efecto de eliminación de calor y promoción de líquidos del té, o para agregar algunos otros efectos, se agregaron algunas hierbas medicinales chinas al té de hierbas. Incluso más tarde, aunque muchos tés de hierbas tienen nombres de té, en realidad están compuestos de algunas hierbas medicinales chinas. Por tanto, su función no sólo se limita a eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos, sino que también tiene el efecto de eliminar la humedad, resolver las flemas superficiales y dispersar el estancamiento. Son el té de hierbas Guangzhou Wanglaoji, el té de hierbas Hong Kong 24, etc. Con la continua extensión del concepto de té de hierbas, cualquier té de hierbas que pueda eliminar el calor y aliviar el calor del verano, eliminar la humedad y aliviar la depresión, producir líquido y saciar la sed, refrescar la mente o embellecer la piel se llama té de hierbas. Algunas personas en Guangdong llaman a un plato de sopa de hierbas china "té amargo", y el té es sinónimo de medicina. En segundo lugar, hablemos del origen de las infusiones.
El té de hierbas se originó en Guangdong, porque Guangdong tiene un clima subtropical típico. El verano es caluroso, lluvioso y húmedo, la calidad del agua tiende a ser seca y calurosa y el verano es caluroso durante mucho tiempo. Además, a los cantoneses les gusta comer productos fritos y calientes y están acostumbrados a dormir por la noche. Debido al clima cálido y húmedo, la dieta inadecuada y la falta de sueño, es fácil que la gente sienta "calor", que es lo que los norteños llaman "enojarse". Para eliminar la humedad y el calor, nuestros antepasados ponían un poco. La creación de farmacias, puestos y talleres que venden té de hierbas también ha seguido desarrollándose de acuerdo con las necesidades de la sociedad. Cada verano, el té de hierbas es una bebida imprescindible para los cantoneses. No hay una fecha exacta sobre cuándo se originó el té de hierbas. Sin embargo, según los informes, el té de hierbas Guangzhou Wanglaoji se formó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing (1796-1820) y tiene una historia de más de 200 años, por lo que el origen del té de hierbas tiene una larga historia. Por último, hablemos de los tipos y funciones de las infusiones.
La función general de las infusiones es eliminar el calor. Debido a que hay muchos tipos, las funciones están más enfocadas. Hasta ahora, el té de hierbas se puede dividir a grandes rasgos en los siguientes tres tipos:
1. Té de hierbas tradicional
El legendario té de hierbas es de color marrón oscuro, de sabor amargo y se utiliza principalmente para fines medicinales. La gente no lo bebe fácilmente. Como dice el refrán: "La buena medicina tiene un sabor amargo". Cuando tienes resfriado, fiebre, dolores corporales, dolor de garganta, amargura de boca, fatiga, orina amarilla y otros síntomas de calor húmedo, beber una taza de té de hierbas con el medicamento adecuado siempre curará la enfermedad. Por ejemplo, el té de hierbas Guangzhou Wanglaoji se compone de diez tipos de hierbas: apio, mariposa, carbón, hierba del dinero, hojas de bambú, hojas de bambú claras, enredadera de arena dorada del mar, naranja, sésamo y raíz de cereza dorada. La mayoría de estos materiales medicinales son medicinas populares de Guangdong. Tienen el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, eliminar la humedad y disipar el estancamiento, producir líquido y calmar la sed. Se utilizan principalmente para tratar la fiebre, el dolor de garganta, la ronquera y la amargura de la boca. causado por el calor del viento exógeno. Otro ejemplo es el té de hierbas de 24 sabores de Hong Kong. Según las investigaciones, sus composiciones son diferentes. De hecho, algunos usaban más de 30 tipos de medicamentos y los llamaban té de hierbas de 24 sabores. Pero generalmente tienen el efecto de eliminar el calor y secar la humedad para tratar los síntomas de viento-calor exógeno, dolor de garganta y malestar causado por el exceso de garganta y por permanecer despierto hasta tarde durante mucho tiempo. El té de hierbas tradicional mencionado aquí se refiere a una larga historia, la mayor parte de la cual proviene del pueblo. Algunas también se conocen como recetas ancestrales, como ¿Huang Zhenlong? Se dice que el té de hierbas picante tiene una historia de más de 80 años y es una receta antigua transmitida desde la antigüedad. Trata dolores corporales, manchas moradas o negras en la piel y erupciones cutáneas. Sin embargo, el té de hierbas es de naturaleza fría y no es adecuado para personas mayores, enfermos, personas con deficiencia de Qi y sangre y mujeres embarazadas. La receta consiste en carbón madre, hojas de bambú claras, Duhuo, Desmodium y Datouchen.
2. Infusión de hierbas saludable
Esta infusión es diferente a la infusión tradicional. No está dirigido específicamente a una enfermedad determinada, sino que es adecuado para todas las personas sanas y tiene la función sanitaria de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Al mismo tiempo, el color es claro y el sabor no es amargo sino dulce, por lo que es muy popular. Por ejemplo, el té Luo Han Wu Camellia, Wuhua, crisantemo y pera china pueden eliminar el calor y mejorar la vista (tratar el fuego del hígado y los ojos rojos), y el rocío de crisantemo plateado puede eliminar adecuadamente el calor y aliviar el calor del verano.
3. Té de hierbas de moda
El llamado té de hierbas de moda se refiere a los populares zumos de frutas y verduras recién exprimidos. No sólo son de colores brillantes y de sabor dulce, sino que también tienen ciertos beneficios de belleza. Esta infusión de hierbas es especialmente popular entre los jóvenes, especialmente las mujeres jóvenes. Cuando se cansen de comprar, pueden tomar una bebida, que no solo es refrescante y refrescante, sino también hermosa. Esto se debe a que las verduras y frutas son ricas en minerales, vitaminas, aminoácidos, etc. Beber regularmente puede promover la circulación en el cuerpo, regular el metabolismo y lograr efectos de belleza y belleza. Por ejemplo, el jugo de apio puede reducir la presión arterial y regular el sistema endocrino; el jugo de melón y el jugo de zanahoria pueden eliminar el calor, desintoxicar y tratar el acné. El jugo de manzana y el jugo de naranja pueden humedecer los pulmones y fortalecer el estómago. Precisamente por estos efectos únicos, estas bebidas son especialmente adecuadas para beber en verano y épocas calurosas, por lo que se las denomina "nuevas infusiones de moda".