Cómo sofreír apio y carne de res rallados para que queden tiernos y deliciosos

La receta de tierna y deliciosa carne desmechada frita con apio es la siguiente:

Ingredientes principales: 150g apio, 250g ternera.

Accesorios: 1 clara de huevo, 5 pimientos de mijo, 2 rodajas de jengibre, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja clara, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de almidón de boniato, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de aceite de pimienta, cantidad adecuada de pasta de frijoles y cantidad adecuada de agua.

1. Corte la carne y agregue la clara de huevo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la pasta de frijoles y el almidón, revuelva uniformemente, agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina y deje marinar durante unos quince minutos. minutos.

2. Lavar y cortar el apio en gajos, triturar el jengibre, cortar los ajos en dientes y cortar el mijo y el pimiento con una hornilla.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne y sofreír hasta que cambie de color y servir.

4. Continúe usando el aceite en la olla, agregue las guarniciones y sofría hasta que estén bien cocidas.

5. Añade la carne, luego añade un poco de salsa de soja light y aceite y sofríe.

6. Añade un poco de aceite de pimienta antes de servir.