¿Cómo hacer deliciosas las hojas de lechuga?
Un puñado de hojas de lechuga.
Accesorios: 3 semillas de ajo.
2 cucharadas de salsa de ostras aliñada, cantidad adecuada de aceite y sal.
Pasos clave
El primer paso: quitar las hojas viejas de las hojas de lechuga, remojar la tierra en agua durante 30 minutos, luego limpiar, escurrir y cortar en secciones para su uso posterior. .
Paso 2: Cortar los ajos en espuma y reservar.
Paso 3: Calentar la sartén, añadir aceite y dejar enfriar, sofreír los ajos, añadir las hojas de lechuga y sofreír unos segundos, luego añadir la salsa de ostras y la sal y seguir removiendo. freír.
Paso 4: Apaga el fuego después de que las hojas de lechuga cambien de color.
¿Qué os parecen estas hojas de lechuga fritas? Es de color verde brillante, desprende un aroma atractivo y tiene un sabor muy fresco. ¿Estás obsesionado?
Consejos de Mabao
El amargor de las hojas de lechuga se puede reducir escaldándolo (yo lo acepto, así que no lo blanqueo también puedes cubrirlo con ajo picado y); pimienta de mijo al freír.
Remoje las hojas de lechuga en agua y frótelas repetidamente con anticipación; de lo contrario, la arena de las hojas llenas de baches no se eliminará y se caerán los dientes.
Sofríe las hojas de lechuga rápidamente a fuego alto para mantener las hojas de lechuga verdes.
¿Cuáles son los valores nutricionales de las hojas de lechuga?
Las hojas de lechuga a menudo se desechan o se utilizan para alimentar a pollos y cerdos, pero no se puede subestimar su valor nutricional: las hojas de lechuga son ricas en caroteno, vitaminas, calcio, hierro, ácido láctico y yodo...
Después de ver tantos nutrientes y oligoelementos, ¿seguirías tirando las hojas de lechuga? Recógelo rápido, no lo desperdicies.
Conclusión:
Las hojas de lechuga se pueden comer. Hay muchas formas de comerlas y tienen muchos beneficios. No las desperdicies. Puedes probar varios métodos de fritura y elegir el que más te guste. No es particularmente diferente de la lechuga y las personas con gustos fuertes no podrán notar mucha diferencia.