Los cangrejos y esas frutas no se pueden comer juntos.
El componente principal de la carne de cangrejo es la proteína, y también contiene calcio, fósforo, hierro y vitamina A. Por lo tanto, no sólo es deliciosa sino también rica en nutrientes. Sin embargo, si se come con frutas, se combinará fácilmente con el ácido tánico contenido en las frutas para formar proteína de ácido tánico, que es difícil de digerir, aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y también puede causar síntomas como diarrea. Por lo tanto, no coma frutas inmediatamente después de comer cangrejos, especialmente frutas con alto contenido de taninos como los caquis.
2. Pierce
No bebas jugo de pera cuando comas cangrejos, porque las peras son dulces y frías por naturaleza, y comerlas juntas puede dañar fácilmente tu estómago. Además, cuando comas mariscos en los restaurantes, no pidas platos con maní. Debido a que el contenido de grasa del maní llega al 45%, si te encuentras con un cangrejo helado, fácilmente puede causar diarrea, especialmente en personas con estómagos débiles, por lo que deben comer con precaución.
Datos ampliados
Precauciones al comer cangrejos:
1. Cocínelos bien al vapor y no coma cangrejos crudos.
Los cangrejos de río (lago) se alimentan de cadáveres de animales o humus, por lo que la superficie del cuerpo, las branquias y el tracto gastrointestinal del cangrejo están cubiertos de diversas bacterias y lodos. Algunas personas se enferman porque no lavaron los cangrejos limpiamente, o porque comieron cangrejos crudos borrachos o en escabeche y se comieron los gérmenes o parásitos de los cangrejos.
2. Coma cangrejos "frescos", no se deben comer cangrejos muertos.
Después de la muerte de los cangrejos chinos, los períodos de catalepsia y autolisis se acortan considerablemente y las bacterias en el El cuerpo del cangrejo se multiplica rápidamente. Se propaga a la carne del cangrejo, provocando vómitos, dolor abdominal y diarrea. Los caparazones de cangrejo frescos son de color negro azulado y brillantes, con el ombligo lleno y el abdomen blanco. Pero los caparazones de los cangrejos moribundos son amarillos y sus patas suaves, lo que dificulta darles la vuelta.
3. Cocer al vapor y comer ahora, no guardar.
Si no se puede terminar de comer, las sobras deben colocarse en un lugar limpio, fresco y ventilado. Al comer, asegúrese de devolverlo a la olla y cocinarlo bien.
People's Daily Online - Aunque los cangrejos son deliciosos, existen tabúes.
Diario del Pueblo Online - Tres posturas correctas para comer cangrejos
Diario del Pueblo Online - Consejos de salud: ¿Cuál es el valor nutricional de los cangrejos? Tres cosas a tener en cuenta al comer cangrejos