El valor nutricional de las semillas de sésamo ¿Cuáles son las funciones y funciones de las semillas de sésamo?

1. Las semillas de sésamo incluyen las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco, las cuales son alimentos con alto valor nutricional. El sésamo tiene un efecto nutritivo y saludable y es muy adecuado para personas con mala salud. Las semillas de sésamo también tienen beneficios de belleza y belleza. El consumo regular puede hacer que la piel sea delicada, suave, sonrosada y brillante. Las semillas de sésamo también pueden promover el desarrollo y crecimiento de los huesos, lo que las hace ideales para que las coman los niños. Las semillas de sésamo también pueden prevenir la presión arterial alta. Considerándolo todo muy buena comida. El sésamo tiene muchos usos comestibles. Se puede comer directamente, elaborar aceite y pasta de sésamo y también se puede utilizar como ingrediente auxiliar para diversos pasteles y platos fríos.

2. Pasta casera de sésamo negro Ingredientes: 150g de sésamo negro, 75g de arroz glutinoso para 3 personas, 45g de azúcar

Elaboración: Preparar sésamo negro y arroz glutinoso, lavar el sésamo negro y escurrir. Secar con un colador y verter en el wok. Sofreír a fuego lento y dejar secar. Cuando escuches mucho crujido, apaga el fuego. Del mismo modo, lava el arroz glutinoso, ponlo en el wok, sofríe a fuego lento hasta que se dore ligeramente y luego apaga el fuego. Coloca todo lo frito en un plato grande para que se enfríe y puedas encender el fuego.

3. Ingredientes para las bolas de arroz glutinoso con sésamo negro: 200 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de azúcar, 20 gramos de semillas de sésamo, 15 gramos de aceite de cacahuete y la cantidad adecuada de agua.

Elaboración: Primero sofreímos las semillas de sésamo negro en una olla a fuego lento, las ponemos en un bol grande, les añadimos una cantidad adecuada de azúcar y las trituramos en un robot de cocina. Los meto en una licuadora de alta velocidad, los muelo hasta convertirlos en polvo y listo. Agregue la cantidad adecuada de aceite de maní y revuelva uniformemente. No amasé la harina de arroz glutinoso hasta formar una bola. Agregue la cantidad adecuada de agua y amase hasta formar bolitas, ahorrando 10 minutos. Tome un trozo a mano, de unos 20 gramos, primero enróllelo hasta darle forma redonda, luego aplánelo, póngalo en la boca del tigre, envuélvalo con relleno de sésamo, amáselo hasta formar una bola y haga el resto en secuencia. Hervir el agua en la olla, agregar las bolitas de arroz glutinoso y cocinar hasta que floten. Está bien comer.

4. Ingredientes de la pasta Guyuan: 250 g de gelatina de piel de burro, 250 g de nueces, 250 g de sésamo, 150 g de azufaifa, 50 g de baya de goji, 500 ml de vino de arroz.

Preparación: Muela la gelatina de piel de burro, las nueces, las azufaifas, las bayas de goji y las semillas de sésamo negro fritas por separado y reserve. Vierta el vino de arroz en una olla grande, agregue la gelatina de piel de burro y mezcle bien. , luego agregue varios polvos, mezcle bien y cubra. Cocine al vapor en una olla grande (antigoteo) a fuego alto durante 15 minutos, luego baje a fuego lento y cocine al vapor durante 90 minutos. Luego tome otro recipiente grande de fondo plano, tápelo. con film transparente y volver a cocer al vapor.