¿Cuál es la función de la semilla de coix? ¿Cómo comer?
1. Gachas de cebada y judías rojas. Esta es la combinación más deliciosa y clásica, especialmente en los días caninos del verano. Tiene un efecto deshumidificador particularmente bueno y además tiene ciertos efectos de belleza y adelgazamiento. El método es muy sencillo. Remoje los frijoles rojos y la cebada durante la noche, agregue agua a una olla caliente y hierva, vierta los dos ingredientes y luego agregue medio tazón de arroz o avena para espesar la papilla. Podemos añadir una pequeña cantidad de azúcar de roca o azúcar moreno de jengibre y unos dátiles, llevar a ebullición y luego bajar el fuego. Durante este tiempo debemos removerlas de vez en cuando y cocinar a fuego lento durante una hora. Abre la tapa y la papilla roja parece apetitosa.
En segundo lugar, sofreír la cebada. Muchos amigos sienten que el tiempo de cocción de la cebada es demasiado largo. También podemos freír la cebada de montaña y ponerla a remojo en agua, y el efecto será el mismo. Después de lavar las lágrimas de trabajo, secarlas al sol. Luego calienta una sartén antiadherente, vierte en ella las lágrimas de los deberes y empieza a sofreír a fuego lento. Durante este tiempo, asegúrate de revolver constantemente para evitar que se convierta en una papilla. Escuchará el chasquido de la cebada en unos 20 minutos y el color se volverá amarillo lentamente. Sofríe durante otros 10 minutos y luego saca uno para ver si está cocido. Por último, apaga el fuego, deja secar y vierte en una botella pequeña. Bébelo directamente con agua caliente todos los días y puedes agregarle dátiles rojos, baya de goji, azucena y espino.