¿Qué es la comida británica?
1. Mao Ni
Una de las hortalizas silvestres comunes en Henan. Brota y crece en invierno, y las plántulas jóvenes son comestibles en primavera. Las hojas de la planta están cubiertas de pelos y son ricas en oligoelementos como la clorofila y el hierro. Las flores tienen forma de trompeta y vienen en violeta, blanco y rojo. Las semillas son marrones. El sabor es ligeramente astringente y no tóxico. Rico en aminoácidos y otros oligoelementos. Durante tres años de desastres naturales, esta verdura silvestre salvó innumerables vidas.
2. Fideos
Uno de los vegetales silvestres comunes en los Llanos Centrales. Al igual que el entorno de crecimiento y las estaciones de las medusas y los lotos nevados, germinan en invierno y las plántulas crecen en primavera. Toda la planta es diferente del crisantemo: las hojas son un poco más anchas, de color verde brillante, esponjosas y suaves, y comestibles. Es más parecida a otra maleza y es difícil de distinguir.
3. Bolsa de pastor
Bolsa de pastor La bolsa de pastor es relativamente suave. La bolsa de pastor crecerá siempre que haya suficiente luz solar y el suelo no esté demasiado seco. La bolsa de pastor no es estricta en cuanto a la selección del suelo, pero es mejor plantarla en suelo fértil y suelto. Enfría la sangre y detiene el sangrado, nutre las deficiencias y fortalece el bazo, elimina el calor y promueve la humedad. En primavera, recoja algunas hojas tiernas o capullos de bolsa de pastor que hibernan. Después de blanquearlo, se puede mezclar frío, mojar en salsa, preparar sopa y freír. Las albóndigas de bolso de pastor, los wontons de bolso de pastor y los rollitos de primavera con bolso de pastor son delicias indispensables en la mesa de primavera y también se pueden convertir en deliciosas gachas de bolso de pastor.
4. Verdolaga
La verdolaga contiene proteína metionina, riboflavina, ácido ascórbico y otros nutrientes. Debido a que contiene muchas sustancias ácidas, tendrá un sabor un poco amargo. Las funciones medicinales de Purple Golden Bull son eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir la concentración de azúcar en sangre, mantener constante el azúcar en sangre y tener ciertos efectos curativos sobre la diabetes. Hay muchas formas de comerlo, incluso frito, frío y relleno. Como ajo mezclado con cola de caballo, revuelto de cola de caballo, bollos de cola de caballo, gachas de cola de caballo, etc.
5.mm
Pertenece a la familia de las zanahorias silvestres. La forma es similar a las hojas de zanahoria, pero las hojas son más pequeñas y tienen pequeñas flores amarillas. No es tóxico y las plantas jóvenes son comestibles. Rica en aminoácidos y glucosa, es una de las hortalizas silvestres comunes en Henan.
6. Diente de León
El diente de león también se conoce como Bana. Su polen contiene vitaminas y ácido linoleico, y sus ramas y hojas contienen colina, aminoácidos y oligoelementos. Tiene efectos antibacterianos, detumescentes, diuréticos, depurativos y desintoxicantes. Puede estimular la función inmune del cuerpo y lograr efectos coleréticos y protectores del hígado. Sus ingredientes principales son el diente de león, esteroles de diente de león, picrina de diente de león, pectina, inulina, colina, etc. Puede prevenir y tratar el cáncer de pulmón, el cáncer de estómago, el cáncer de esófago y diversos tumores.