Colección completa de recetas caseras

Revuelto de tomate y Pleurotus eryngii

Ingredientes: Tomates (2) Huevos (3) Pleurotus eryngii (1)

Accesorios: cebollita verde (1 barra) Aceite y sal (cantidad adecuada)

Método de preparación:

1. Preparar la materia prima, cortar las setas de cardo en rodajas y cortar los tomates en trozos de cocción; suficiente;

2. Rompe los huevos en un bol, agrega una cantidad adecuada de sal y revuelve para dispersar

3. y verter los huevos batidos;

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4. Freír los huevos hasta que estén cuajados, luego palearlos en trozos pequeños, sacarlos y reservar.

5. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega los cubitos de tomate y sofríe.

6 hasta que la sopa de los cubitos de tomate rezuma un poco, agrega los cubitos de champiñones ostra picados y revuelve. -sofreír;

7. Sofreír un par de veces y luego añadir un poco de agua;

8. Añadir sal al gusto.

9. en los huevos revueltos, revuelva bien y cocine juntos por un minuto.

10. Ponlo en un bol, con la superficie Espolvorea unas cebolletas picadas por encima;

Lechuga rallada con aceite de cebolleta

Ingredientes: Lechuga (cantidad adecuada) Cebolletas tiernas (cantidad adecuada) Aceite vegetal (cantidad adecuada)

Accesorios: Sal (cantidad adecuada) cantidad) Azúcar (cantidad adecuada) Esencia de pollo (cantidad adecuada)

Método de preparación:

1 Pelar la lechuga y cortarla en tiras o rallarla en tiras;

2. Añade la cantidad adecuada de sal y mezcla. Mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos;

3. Si quieres que el producto final tenga mejor aspecto, puedes preparar un poco más de pimiento rojo. ;

4. Filtrar el agua de la lechuga marinada. Agrega una pequeña cantidad de esencia de pollo y azúcar y revuelve bien.

5. , agregue los gajos de cebollín, cocine a fuego lento hasta que los cebollines cambien de color, retire los cebollines y espolvoree con aceite de cebollino. Sirva con cebolla verde picada y lechuga rallada.

Tres rollitos de arroz con huevo de seda

Ingredientes: huevos (cantidad adecuada), harina de arroz molida con agua (cantidad adecuada), patatas (cantidad adecuada), zanahorias (cantidad adecuada), pepino (cantidad adecuada)

Accesorios: Sal (cantidad adecuada) Pollo en polvo (cantidad adecuada)

Método de preparación:

1. Mezclar harina de arroz glutinoso molida con agua. y los huevos, agregue agua para mezclar uniformemente, luego tamice hasta obtener una masa suave y uniforme;

2. Pele las papas, las zanahorias y los pepinos respectivamente y rallelos en tiras;

3. . Calentar aceite en una olla, agregar la zanahoria rallada y sofreír un rato, luego agregar las papas ralladas y sofreír, luego agregar los pepinos rallados y sofreír uniformemente, sazonar con sal fina y pollo en polvo;

4. Aplique una fina capa de aceite a una sartén antiadherente, vierta una cantidad adecuada de masa, voltee la sartén y extiéndala a fuego lento. Para obtener una tortita de huevo redonda, déle la vuelta durante 5 segundos después de que se solidifique un lado.

5. Coloque el panqueque de huevo extendido en posición horizontal, coloque los tres trozos fritos en el medio, doble ambos lados primero y luego de abajo hacia arriba Enróllelo hasta formar un rollo de huevo. Cortar en secciones y emplatar. ¡DE ACUERDO!

6. Dobla ambos lados primero y luego enrolla de abajo hacia arriba formando un rollito de huevo. Cortar en secciones y emplatar. ¡DE ACUERDO!