¿Qué tipo de sopa se puede hacer con camarones?

1. Sopa de camarones y repollo, elaboración: lavar el repollo, cortarlo en tiras largas y reservar. Caliente el aceite en un wok, agregue los camarones, las cebolletas y el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. Agregue el repollo chino y saltee hasta que esté suave. Ponga la olla al fuego, agregue la sopa clara y deje hervir. Vierta los camarones y el repollo frito en la olla y cocine. Agregue sal refinada, vino de cocción y glutamato monosódico al gusto.

2. Sopa de camarones, espinacas y huevo, elaboración: lavar y cortar las espinacas en gajos. Rompe los huevos en un bol y rómpelos. Lavar la piel de los camarones. Lavar el jengibre y cortarlo en polvo. Ponga una olla limpia al fuego, vierta la sopa de pollo y deje hervir. Agregue la sal, el azúcar, la salsa de soja y el jengibre picado y deje hervir. Agregue las espinacas y la piel de los camarones, agregue la pasta de huevo, el glutamato monosódico y la pimienta, vierta. en aceite de sésamo y mezclar bien ya está listo para comer.