Cómo hacer galletas de miel, cómo hacer galletas de miel

¿Ingredientes?

20 gramos de miel

1 huevo de pato

200 gramos de harina integral

1 cucharada de manteca de cerdo

1,5g de levadura

1,5g de levadura en polvo sin aluminio

Cantidad adecuada de agua

Cómo hacer ¿Galletas de miel?

Mezcla todos los ingredientes hasta formar una bola y amasa un par de veces. Extiéndela y utiliza un molde para recortar la forma de galleta.

Precalienta el horno a 200 grados. Hornee por 15 minutos. El segundo horno es porque se ha dejado reposar un rato, quedando más gordo y fragante. El primer horno fue una prisa para hornear con los niños. Por lo que es más apropiado dejarlo reposar 15 minutos antes de hornear.