¿Qué es el arroz chazuke, cómo cocinarlo y comerlo?

El arroz chazuke se refiere al arroz empapado en hojas de té. En el sur de China, el té caliente se suele utilizar para preparar arroz frío, también conocido como arroz chazuke. Suele utilizar ingredientes como sal, ciruelas secas y algas, y se remoja en arroz. Es fácil de hacer y fácil de conseguir materiales.

Cómo comer Ochazuke: El Ochazuke da hambre fácilmente, por lo que se recomienda llevar snacks (como Dorayaki) y tomar té por la tarde.

El método para hacer arroz con hojas de té es el siguiente:

1. Hacer hilo de salmón: ajustar la temperatura del horno a 200-250 ℃, poner los filetes de salmón en el horno y. hornee durante 10-15 minutos. Después de asar, use palillos para hacer hilo de carne, agregue un poco de esencia de bonito (o esencia de vieira) y salsa de soja para condimentar.

2. Envasar arroz: poner el arroz en una lonchera o en un vaso con tapa.

3. Preparar algas: Lo mejor es utilizar algas para sushi y hornearlas rápidamente; en una estufa de gas use tijeras limpias para cortar las algas en tiras y colóquelas sobre el film transparente, envuélvalas en film transparente para facilitar su transporte.

4. , córtelo en tiras y combine con hojuelas de salmón. Coloque las semillas de sésamo blanco y la mostaza en una caja pequeña sellada;

5 Calienta el arroz en el microondas antes de comerlo, agrega los condimentos al arroz y luego agrega. té verde fresco (o agua hirviendo);

Enciclopedia Baidu-Ochazuke