¿Cómo cocinar cacahuetes y semillas de loto fácilmente?

Remojar en agua alcalina caliente La proporción de álcali a agua es 10. Después de que se disuelva el álcali, remoje las semillas de loto durante aproximadamente una hora. Pellizque las semillas de loto con las manos y luego sumérjalas en agua caliente. Las semillas de loto se hincharán y se pudrirán cuando se cocinen.

2.Mételo en el frigorífico durante un día.

Si las semillas de loto se guardan en el frigorífico durante un día y luego se cocinan, se pudrirán fácilmente. No necesitas una olla a presión para cocinar semillas de loto. Simplemente cocine por 5 minutos, luego apague el fuego y colóquelo en la estufa. Deje que la olla se enfríe un poco, hierva a fuego alto y repita tres veces.

3. Hervir el azúcar antes de añadirlo.

Las semillas de loto sólo se pueden remojar durante un corto tiempo (unos diez minutos) o no es necesario remojarlas. La razón por la que las semillas de loto no se pueden cocinar es porque el tiempo de remojo es demasiado largo o puede estar relacionado con agregar azúcar demasiado pronto. Debido a que se ha analizado el agua del interior, las semillas de loto se secarán naturalmente y harán que hiervan, por lo que es mejor agregar azúcar después de hervir.