¿Puedo beber té de jazmín todos los días?
Si quieres utilizar el té para mantener la salud, no puedes beber solo un tipo de té durante todo el año. Debes elegir el té según la temporada. La primavera es propicia para beber té aromático (como el té de jazmín). El té perfumado tiene un sabor dulce y fresco y un olor aromático y penetrante. No sólo ayuda a disipar el aire frío en el cuerpo, sino que también promueve el aumento del Yang Qi, haciendo que las personas se sientan renovadas.
En general, se cree que el té verde es apto para beber en verano. Debido a que el té verde es frío por naturaleza, es mejor para eliminar el calor interno, producir fluidos corporales y calmar la sed, digerir los alimentos y reducir la flema. Es recomendable beber té negro tibio en invierno. Este té tiene un sabor dulce, es cálido por naturaleza y puede reponer el yang. También es rico en proteínas y azúcar, que pueden mejorar la resistencia al frío, ayudar a la digestión y eliminar la grasa.
Además, es más adecuado beber té oolong en otoño, porque su té es de carácter moderado, ni frío ni caliente, lo que ayuda a eliminar el calor residual en el organismo. Hidratando la piel, calmando la garganta, favoreciendo la producción de líquidos y eliminando el calor acumulado en el cuerpo.
Datos ampliados
Malentendidos sobre beber té
Mito 1: ¿Beber té no importa tu condición física?
Existen muchos tipos de té, que se pueden dividir a grandes rasgos en té no fermentado, té semifermentado y té fermentado. Todos los tipos de té son adecuados para diferentes grupos de personas. Beber té independientemente de tu constitución física puede provocar algunas molestias. Por ejemplo, el té verde es rico en polifenoles del té y cafeína, que irritan el estómago. Las personas con problemas gastrointestinales graves deberían beber menos té verde, especialmente no con el estómago vacío, de lo contrario podrían "emborracharse con té". Estas personas pueden elegir té negro para calentar el estómago o agregar leche y azúcar moreno a la sopa de té.
El té perfumado es apto para que lo tomen las mujeres, especialmente las mujeres antes y después de la menstruación o la menopausia. Beber té perfumado puede reducir la irritabilidad. Los tés oolong como Tieguanyin y Wuyi Rock Tea tienen buenos efectos para reducir los lípidos en la sangre y ayudar a la digestión. También puedes beberlos cuando te quedas despierto hasta tarde para refrescarte y aliviar la fatiga. Después del proceso de fermentación, el té Pu'er queda húmedo y grasoso, adecuado para personas a las que les gusta la carne.
Mito 2: ¿Preparar un puñado de té por un día?
Muchas personas toman un puñado de hojas de té y las ponen en una taza de té grande después de llegar al trabajo por la mañana y las beben durante todo el día. Por un lado, si las hojas de té se lavan demasiado, ya no saborearán la fragancia; por otro lado, remojarlas en agua a alta temperatura durante mucho tiempo hará que se pierdan las vitaminas, los polifenoles del té, los flavonoides y otros nutrientes del té; oxidarse y degradarse, reduciendo en gran medida el efecto de cuidado de la salud. Se recomienda utilizar una tetera pequeña o una taza de té con filtro para preparar té y separar el agua y el té. Las hojas de té generalmente deben lavarse de 4 a 5 veces o reemplazarse cuando ya no tienen sabor.
Mito 4: ¿No lavar el té viejo?
El té negro o té oolong suele ser té añejo, especialmente las tortas de té Pu'er. Cuanto más envejece, más fuerte es el aroma. Este tipo de té generalmente debe enjuagarse rápidamente (de 10 a 20 segundos) con agua hirviendo primero, y luego se vierte el agua del té. Esto no solo puede enjuagar las hojas de té y eliminar posibles microorganismos, sino también calentar las hojas de té. lo que favorece la evaporación del aroma del té. Algunas personas se resisten a darse el primer chapuzón, pero el sabor no es bueno y la ganancia supera la pérdida.
Mito 3: ¿El té se debe preparar con agua hirviendo y beber mientras esté caliente?
No todos los tipos de té deben prepararse con agua hirviendo. En términos generales, es mejor utilizar agua recién hervida para el té negro, el té oscuro y el té oolong, ya que las hojas de té serán más fragantes. El té verde es muy tierno. Si se remoja en agua hirviendo, los polifenoles que contiene se destruirán y la sopa de té no solo se volverá amarilla, sino que también se perderán las sustancias aromáticas. El té verde se debe preparar con agua a una temperatura de 80°C a 85°C durante 2 a 3 minutos. Lo mejor es beberlo ahora. No se recomienda beber té caliente, ya que puede quemar fácilmente la mucosa gástrica y la boca. Deja el té un rato antes de beberlo.
Mito 5: ¿La báscula del té no está clara?
Algunas personas que juegan con teteras de arcilla morada no están dispuestas a lavar las manchas de té de las teteras de arcilla morada, pensando que esto protegerá la tetera. De hecho, las incrustaciones del té no sólo son malas para el cuerpo, sino que también afectan el sabor del té. Las incrustaciones del té son un quelato metálico formado por la oxidación de los polifenoles del té en las hojas de té y los elementos metálicos de la oxidación del té. Aunque no existe ninguna investigación relevante que demuestre que las manchas de té sean perjudiciales para la salud, desde una perspectiva de salud, se recomienda limpiar las manchas de té a tiempo. Se pueden lavar fácilmente con pasta de dientes o agua salada.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Bebes té independientemente de tu condición física? Seis conceptos erróneos sobre beber té que son perjudiciales para la salud