Observa el proceso de cambio del frijol mungo
El proceso de transformación del frijol mungo es el siguiente
Día uno: etapa de preparación.
Vamos a preparar unas judías mungo, un vaso transparente, un papel toalla y un poco de agua. Coloque los frijoles mungo sobre toallas de papel y humedezca las toallas de papel con los frijoles mungo con agua. Esto puede simular el ambiente de humedad del frijol mungo en el suelo.
Al día siguiente: comienza la germinación.
Al día siguiente, verás que las judías mungo empiezan a absorber agua y se hinchan. Esto se debe a que el germen dentro del frijol mungo está absorbiendo agua y comenzando a germinar. Coloque la taza en un área ventilada y bien iluminada y asegúrese de que los frijoles mungo permanezcan húmedos.
Día tres: Brotan los frijoles mungos.
Al tercer día, verás que a los frijoles mungo les empiezan a brotar brotes blancos. Estas son las raíces del frijol mungo y ayudarán al frijol mungo a anclarse en el suelo y absorber agua. Continúe manteniendo las judías verdes húmedas y asegúrese de que reciban luz y ventilación adecuadas.
Día 4: Etapa de crecimiento.
A medida que pasa el tiempo, verás que las raíces de los frijoles mungo se hacen cada vez más largas, y algunas hojas diminutas crecerán de los lados de los frijoles mungo. En este punto, puedes quitar la toalla de papel y colocar los frijoles mungo en la tierra. Recuerda colocarlas en un área ventilada, bien iluminada y mantener la tierra húmeda.
Día 5: Etapa de crecimiento.
Al quinto día, verás que a los frijoles mungo les han crecido muchas hojas y sus sistemas de raíces se están desarrollando cada vez más. En este momento, puedes darles algún fertilizante adecuado para ayudarles a crecer mejor. Mantenga la humedad del suelo y una ventilación adecuada, y asegúrese de que reciban suficiente luz.
Día 6: Etapa de cosecha.
Puedes cosechar frijoles mungo y comerlos. Asegúrese de que estén completamente desarrollados y secos antes de cosecharlos. Luego, saca los frijoles mungo de la tierra y límpialos.
Valor nutricional de los frijoles mungos:
1. Los frijoles mungos son un alimento nutritivo.
Los frijoles mungos son ricos en proteínas, grasas, carbohidratos y vitamina B1. , B2, caroteno, niacina y otros nutrientes necesarios para el cuerpo humano. La vitamina B1 en los frijoles mungo promueve la salud del sistema digestivo y nervioso, mientras que la vitamina B2 ayuda a mantener el sistema inmunológico y las funciones metabólicas. Los frijoles mungos también son ricos en calcio, hierro, zinc y otros minerales, que también son beneficiosos para la salud de los huesos y dientes humanos.
2. Los frijoles mungo tienen muy buen valor médico y de salud.
La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y la diuresis, y pueden ser Se utiliza para tratar el calor del verano y la polidipsia, los resfriados y la fiebre, el cólera, los vómitos y la diarrea, etc. Los frijoles mungo también tienen efectos antibacterianos y tienen cierto efecto inhibidor sobre el crecimiento y reproducción de diversas bacterias y virus. Los frijoles mungo también se pueden utilizar como portadores de fármacos para la preparación y el desarrollo de fármacos.
3. Los frijoles mungo también tienen un buen valor económico.
Los frijoles mungo son un cultivo importante y se plantan ampliamente en Asia y África. Además de utilizarse como materia prima alimentaria para elaborar productos y bebidas de soja, los frijoles mungo también se pueden utilizar como piensos y materias primas industriales, como por ejemplo para elaborar almidón y tortas de frijol mungo y otros alimentos. Los frijoles mungo también tienen buenas perspectivas de aplicación en la agricultura y la ganadería, como por ejemplo como fertilizante orgánico y alimento para animales.