¿Cuáles son los efectos, funciones y precauciones de los lichis secos?
El lichi es una fruta que comemos a menudo, y los lichis secos se procesan a partir de lichis secos que nutren principalmente el corazón, los riñones y la sangre del hígado. dificultad para respirar comer lichis secos con regularidad también es beneficioso. La siguiente es la eficacia y función de los lichis secos que he recopilado para ti. Espero que pueda ayudarte.
Efectos y funciones de los lichis secos
1. Naturaleza y sabor: de naturaleza dulce, agria, cálida.
2. Función: Beneficiar el corazón y los riñones, nutrir el hígado y la sangre.
3. Los lichis secos contienen diversos nutrientes como los lichis frescos, como vitamina A, vitamina C, calcio, magnesio, potasio, caroteno, proteínas, etc. Tiene un sabor dulce, ácido y cálido por naturaleza. Tiene los efectos de nutrir el hígado y la sangre, beneficiar el corazón y los riñones y prevenir y tratar la anemia en las mujeres.
4. El lichi seco es una medicina tradicional china muy valiosa. Su principal efecto comestible es beneficiar el corazón y los riñones, nutrir el hígado y la sangre y tratar la tuberculosis linfática cervical y la anemia en las mujeres. Nosotros, la gente del pueblo, a menudo lo usamos para complementar los alimentos, como las semillas de loto guisadas con lichis secos. Los lichis secos son de naturaleza y sabor dulces, mientras que las semillas de loto son de naturaleza amarga. Los dos se complementan. Los lichis secos son ricos en nutrientes y siempre se han considerado tónicos que pueden nutrir la sangre y el bazo. La función de las semillas de loto es principalmente tonificar el bazo y fortalecer la astringencia. compatibilidad apropiada. Por lo tanto, estos dos materiales medicinales a menudo se usan juntos para tratar la menorragia del tipo deficiencia del bazo.
Precauciones con los lichis secos
1. Comer demasiados lichis secos te hará enojar
Los lichis son cálidos por naturaleza y deben tomarse con precaución por aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo, es decir, los lichis pertenecen a Los alimentos calientes son fáciles de "obtener calor interno" si se comen en grandes cantidades. Por lo tanto, las personas con una constitución caracterizada por una deficiencia de yin insuficiente y una deficiencia excesiva de fuego según la medicina tradicional china. No deberías comerlos. Una vez que ocurre la "enfermedad del lichi", si solo tiene síntomas leves como mareos, fatiga y sudoración, puede tomar agua con glucosa o agua azucarada para corregir la hipoglucemia y complementar la glucosa necesaria para la vida.
2. Remoje y limpie completamente los conservantes y pesticidas en la superficie de la cáscara del lichi; no coma lichis con el estómago vacío, es mejor comerlos media hora después de una comida; Coma más de 300 gramos de lichis al día. Las personas alérgicas a los lichis, los diabéticos y las que tienen deficiencia de yin y exceso de fuego deben ayunar o comer con precaución; quienes sufren de hipoglucemia debido al consumo de lichis deben complementar con cantidades adecuadas de agua azucarada, y aquellos con síntomas graves deben ser enviados; al hospital para recibir tratamiento a tiempo.
3. Los lichis secos contienen glucosa, vitaminas, sacarosa y otras sustancias. Son ricos en nutrientes y tienen los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir la sangre y beneficiar el bazo. Las mujeres embarazadas pueden comer una pequeña cantidad de lichis secos, pero deben prestar atención al tiempo y no sufrir una sobredosis.
En las primeras etapas del embarazo, no es aconsejable ingerir alimentos activadores de la sangre como dátiles rojos y lichis, que pueden provocar un aborto espontáneo, por lo que es mejor no comer lichis secos en las primeras etapas del embarazo. embarazo; puedes comerlos en pequeñas cantidades en el segundo trimestre y no puedes comer lichis en las últimas etapas. En seco, puede provocar un parto prematuro.
Comer demasiados lichis secos puede provocar fácilmente calor interno, y el calor interno durante el embarazo puede provocar fácilmente síntomas como estreñimiento y úlceras orales en mujeres embarazadas. Por lo tanto, no debe comer demasiados lichis secos durante el embarazo. Los médicos recomiendan consumir alrededor de 100 gramos de lichis secos cada vez durante el embarazo.
Cómo hacer lichis secos
1. Procesamiento de materia prima: Las frutas adecuadas para procesar lichis secos deben tener una pulpa más gruesa y madurar en 8-9 años, es decir, las frutas pueden ser Se cosechan tan pronto como se ponen rojas. Al cosechar, tome ramas cortas u hojas en forma de espiga pequeña y elimine las enfermedades, plagas de insectos y ramas podridas.
2. Comience a secar al sol: Extienda alrededor de 4-6 frutos de cada espiguilla de lichi en un colador de bambú y comience a secar al sol.
3. Voltear y podar el fruto: Después de unos 4-5 días de secado al sol, se puede voltear el fruto, es decir, darle la vuelta a cada espiguilla de lichi, de manera que la parte que no esté expuesta a Se puede secar al sol. Luego, corte las ramas pequeñas y las hojas de las espiguillas y continúe secándolas al sol. Durante este proceso, los lichis no deben exponerse a la lluvia.
4. Fruta al horno: Cuando los lichis se secan durante unos 20 días, su contenido de agua básicamente se evaporará. Para lograr una distribución equilibrada de agua en cada fruta, es necesario apilar y tapar cada plato de lichis, lo que tardará entre 2 y 3 días en completarse.
5. Se completa el secado al sol: Después de hornear la fruta, secarla durante 2-3 días. Revisar el corazón y aplastarlo con un pequeño martillo, indicando que el secado al sol está completo y su humedad. El contenido es aproximadamente del 15%.
6. Producto terminado: El fruto del lichi seco es de color marrón amarillento y tiene el sabor aromático único del lichi seco.
7. Los productos terminados deben almacenarse en envases sellados.
También te puede interesar: