¿Cómo sofreír coliflor para que quede deliciosa?
Ingredientes: 200 g de cerdo, 250 g de coliflor, 30 g de zanahoria, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocción, almidón, clara de huevo 1.
Ejercicio:
1. Lavar la coliflor y cortarla en trozos pequeños.
2. Hervir en agua hirviendo, escurrir y reservar.
3. Cortar la carne de cerdo en trozos, separar la grasa y adelgazar, ponerla en un bol fino, añadir sal, vino de cocción, fécula de clara de huevo, triturar el jengibre y el ajo grandes y pequeños y reservar.
4. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír, primero sofreír la grasa del cerdo.
5. Sofreír la carne magra unas cuantas veces en la olla para que suelte el aroma.
6. Agrega la coliflor y sofríe, agrega sal y salsa de soja, tapa la olla y agrega un poco de agua, cocina a fuego lento durante unos minutos, agrega la zanahoria y la cebolla ralladas, sofríe un poco. varias veces y agregue un poco de salsa de ostras. Una vez cocido, añade un poco de salsa de ostras y sirve.
Funciones nutricionales:
El valor nutricional de la carne frita de coliflor es especialmente alto. En primer lugar, la coliflor tiene muchos más nutrientes que las verduras comunes; en segundo lugar, la carne de cerdo es rica en nutrientes y contiene una variedad de proteínas necesarias para que el cuerpo humano pueda mantener sus actividades vitales. La coliflor contiene más nutrientes que las verduras normales. La coliflor contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, diversas vitaminas y minerales como calcio, fósforo, hierro, etc. La coliflor es tierna, dulce y deliciosa, y es fácil de digerir y absorber después de comer. Además, la coliflor queda tierna y deliciosa después de cocinarla, y es adecuada para personas de mediana edad y mayores, niños y personas con bazo y estómago débiles y función digestiva débil. Especialmente en el caluroso verano, si se presentan síntomas como sequedad de boca, orina amarilla, heces duras u obstruidas, decozca 30 gramos de coliflor y bébala con regularidad, lo que puede eliminar el calor, calmar la sed, la diuresis y ser un laxante.