¿Cuál es la mejor forma de guisar fauces de pescado? ¿Cómo aprovechar el valor nutricional de la laca?
¿Qué se puede utilizar para guisar cola de pescado?
1. Costillas de cerdo guisadas
Prepara 20 gramos de cola de pescado, 50 gramos de costillas de cerdo, 3 dátiles rojos, 5 gramos de baya de goji y la cantidad adecuada de jengibre. 2 horas, lave y retire las costillas. Blanquee los dátiles rojos, retire los huesos de los dátiles rojos, ponga la cola de pescado, las costillas, los dátiles rojos y el jengibre en una cacerola, agregue agua, póngalo en la cacerola y cocine a fuego lento. 10 minutos.
2. Manitas de cerdo guisadas y setas.
Primero prepare 4 trozos de cola de pescado, 3 dátiles rojos, 6,7 rodajas de jengibre y 3 manitas. Luego saque 4 trozos de cola de pescado y déjelos en remojo durante 4 horas. Remoje los champiñones y las semillas de loto, córtelos en rodajas. el jengibre y remojar Luego cortar la cola de pescado en trozos pequeños, hervir una olla con agua hirviendo, verterla en el guiso, poner todos los ingredientes, cocer durante unas 3,5 horas, añadir la cantidad adecuada de sal y ya se puede beber. No sólo es fresco y dulce,
3. Estofado con carne de cerdo
Primero prepare un plato de fauces de pescado, 8-9 trozos de costillas, la cantidad adecuada de semillas de loto, la cantidad adecuada. cantidad de baya de goji, cantidad adecuada de jengibre y un poco de dátiles rojos. Luego lavar las costillas, poner todos los ingredientes en la olla y dejar en la olla dos o tres horas. Después de tres horas, podrás comerlo. Este plato es muy saludable para nuestra piel.
4. Guiso de dátiles rojos
Prepara 15 g de cola de pescado, 6 dátiles rojos, 2 g de jengibre y 10 g de azúcar de roca. Remoja la cola de pescado en agua fría o tibia durante 8-10 horas con antelación. Y use dátiles rojos. Lave con agua hirviendo, luego use unas tijeras para sacar el corazón del dátil. Vierta la cola de pescado remojada, los dátiles rojos pelados y el jengibre en la olla. Agregue 300 g. . Sabe muy bien. Recomiendo encarecidamente la marca Yikangde Isinglass. La cola de pescado Yikangde tiene buen sabor y calidad, y es rentable.
4. Estofado de ñame
Primero prepare 1 cola de pescado, 300 g de ñame de hierro, la cantidad adecuada de carne magra, la cantidad adecuada de rodajas de dátil rojo, la cantidad adecuada de sal, remoje la cola de pescado en frío. agua durante la noche, y al día siguiente, corte la cola de pescado en trozos, hiérvala y continúe remojándola en agua fría. Corte la cola de pescado remojada en 3-5 secciones. Generalmente, comience a remojar la cola de pescado la noche anterior y comience a cocinar la. cola de pescado la noche siguiente y luego comience a cocinar la sopa.
5. Guiso de azúcar moreno
Prepare 20 g de cola de pescado, 5 g de dátiles rojos, 10 g de longan, la cantidad adecuada de azúcar de roca, luego lave la cola de pescado, póngala en una cacerola y agregue agua. , y agregue los dátiles rojos Lave el longan, el longan y la baya de goji, agregue la cola de pescado, tape la olla y cocine a fuego lento durante dos horas, agregue el azúcar de roca, luego sáquelo de la olla y beba. Si la cola de pescado no está completamente cocida a fuego lento, puedes volver a cocinarla a fuego lento con agua.
6. Guiso de Tremella
Primero seleccione 10 g de cola de pescado, 1/4 de Tremella, la cantidad adecuada de azúcar de roca, la cantidad adecuada de wolfberry, remoje la Tremella, córtela en trozos pequeños y Ponga los demás ingredientes en el guiso. En una olla, agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante dos horas.
7. Pollo guisado
Preparar 1 buche de pescado, 2 a 3 champiñones, 1 ala de pollo, cantidad adecuada de magro de cerdo, 4 dátiles rojos, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de agua. Remojar la cola de pescado en agua durante la noche, cortarla en trozos y reservar. Luego lave todos los champiñones, las alitas de pollo, la carne magra, las rodajas de ñame, los dátiles rojos y las bayas de goji y reserve. Para estar listo, corta las alitas de pollo unas cuantas veces, hierve agua para escurrir la sangre y luego pon todos los ingredientes en la cacerola eléctrica. Agregue agua y cocine a fuego lento durante al menos 2 horas. Si quieres que la carne esté más tierna, cocínala a fuego lento por más tiempo. Pasado el tiempo, añade una cantidad adecuada de baya de goji y sal para ajustar el sabor y disfruta.
¿Cómo deben comer las fauces de pescado las mujeres embarazadas?
Ingredientes: 400 gramos de gallina, 30 gramos de gelatina seca, 3 rodajas de jengibre, 1200 ml de agua, cantidad adecuada de sal y un poco de cebolla verde picada.
Ejercicio:
1. Remojar la gelatina en agua tibia durante una hora antes, lavar el pollo con agua limpia, poner en una cazuela todos los ingredientes excepto la cebolleta picada y y agregue agua.
2. Llevar la sopa a ebullición, quitarle la espuma, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante una hora y media. Espolvorea con cebolla verde picada antes de servir. Quitar los tallos a los champiñones y lavarlos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir las patas de pollo, las tripas de pescado, el Gu Xiang y el jengibre y cocinar durante 4 horas. Sazone la sopa de gelatina de patas de pollo cocida con sal.
El método de formación de espuma más rápido de las fauces de pescado
Cómo peinar las fauces de pescado
1 Primero lava el pegamento, luego toma un recipiente grande con agua y ponlo. Lávelo en el lavado hasta convertirlo en pegamento limpio. Debe quedar la mayor cantidad de agua posible, como uno o dos centímetros por encima del pegamento, taparlo y dejarlo en remojo durante la noche. Si hace calor, puedes guardarlo en el frigorífico durante la noche.
2. Saca el pegamento que ha estado en remojo durante la noche y lávalo nuevamente.
3. Hervir una olla grande con agua. Una vez que el agua hierva, agrega unas rodajas de jengibre. Si hay cebollas, puedes poner un puñado de cebollas, luego verter un poco de vino de cocción y dejar que la olla siga cocinando un rato para que se evapore un poco del alcohol.
4. Añade la gelatina y déjala reposar unos 10 segundos. La gelatina se expandirá y se curvará inmediatamente; se cocinará durante unos 2-3 minutos. 5. Apague el fuego, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que el agua de la olla se haya enfriado por completo de forma natural.
6. Sacar las tripas de pescado, enjuagarlas con agua corriente, volver a ponerlas en un recipiente limpio y sin aceite, llenarlas de agua y meterlas en el frigorífico durante 12 horas. Si compras pegamento pequeño y fino, con 4 o 5 horas será suficiente. Consejo: Si tienes prisa o no temes el sabor del chicle, sólo tienes que seguir los pasos uno y dos.