Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer el fondo de la olla caliente de sopa transparente? ¿Cómo puedes combinar los deliciosos ingredientes de la olla caliente con mahjong tú solo?

¿Cómo hacer el fondo de la olla caliente de sopa transparente? ¿Cómo puedes combinar los deliciosos ingredientes de la olla caliente con mahjong tú solo?

Experiencia personal; normalmente uso agua tibia para convertir la pasta de sésamo en una pasta espesa, y luego uso agua para lavar el jugo espeso en la superficie de Wangzhi y tofu fermentado con rosas (de lo contrario, el producto final quedará demasiado salado). Las flores de cebollino suelen encurtirlas usted mismo. Al comprarlas en el mercado, se debe controlar el jugo del interior y reducir la dosis a la mitad. Mezcle las tres materias primas según sus respectivos gustos y luego agregue un poco de salsa de ostras, agua de cebolla y jengibre, esencia de pollo y esencia de champiñones (no es necesario agregar nada) mientras mezcla para hacer una pasta. Al comer, ponerlo en un bol pequeño, agregar un poco de salsa de soja, vinagre blanco, cebolla verde picada y cilantro picado. El condimento de salsa de sésamo es adecuado para productos tradicionales shabu-shabu como el cordero y la ternera. Si se trata de productos acuáticos, me gustan los ingredientes pegajosos elaborados con deliciosos jugos y caldos y salsa de ostras. El jugo de aceite de ajo y sésamo es la primera opción para las ollas fragantes, que pueden reducir el calor y aliviar el picante. La clave es quitar el calor del fondo de la olla picante. Por cierto, cuando preparo el fondo de una olla de sopa transparente, normalmente blanqueo una parrilla de pollo crudo en agua hirviendo, agrego cebolla, jengibre y media salchicha de jamón (la marca no está limitada) y cocino a fuego lento durante 15-20 minutos Será fragante y suave. Puede resaltar el sabor único de cada enjuague.

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