¿Cuáles son los valores nutricionales de los espárragos?

¿Cuáles son los valores nutricionales de los espárragos?

¿Cuáles son los valores nutricionales de los espárragos? Los espárragos, también conocidos como espárragos, son una verdura que abunda en primavera y Contiene un alto contenido de selenio. En comparación con las verduras comunes, es incluso comparable al contenido de selenio de los peces marinos, los camarones, etc. Echemos un vistazo al valor nutricional de los espárragos. ¿Cuáles son los valores nutricionales de los espárragos 1?

Valor nutricional de los espárragos

Cada 1 kilogramo de espárragos frescos contiene 25 gramos de proteínas, 2 gramos de grasa, 50 gramos de carbohidratos, y 7 gramos de fibra cruda, calcio 220 mg, fósforo 620 mg, sodio 20 mg, magnesio 200 mg, potasio 2,78 g, hierro 10 mg, cobre 0,4 mg, vitamina A 900 mg, vitamina C 330 mg, vitamina B11,8. , vitamina B20,2, niacina 15 mg, ácido pantoténico 6,2, vitamina B61,5, ácido fólico 1,09, vitamina B17 microgramos, puede liberar 109,2 kilojulios de calor.

La eficacia y el papel de los espárragos

1. Antitumoral

Los estudios han demostrado que los espárragos son ricos en oligoelementos selenio, proteínas tisulares, ácido fólico, ácidos nucleicos, glucósidos de espárragos y ácido aspártico, estos componentes pueden formar obstáculos bioquímicos para los tumores en el cuerpo, evitar que las células normales se transformen en malignas y pueden matar tumores. Según la Asociación Internacional de Pacientes con Cáncer, los espárragos pueden normalizar el crecimiento celular y prevenir la propagación de las células cancerosas.

2. Resaca

Las sustancias purificadas de los espárragos pueden aumentar la tasa de catabolismo del alcohol y ayudar a las personas borrachas a aliviar la resaca más rápidamente. Si no dispone de extracto de espárragos, comer espárragos antes o después de beber alcohol también puede aliviar la embriaguez y prevenir la resaca. Los investigadores señalan que las sustancias que alivian la resaca contenidas en los espárragos permanecen estables incluso después de cocinarlos a altas temperaturas.

3. Aclara la boca y alivia la untuosidad

Los espárragos tienen un sabor delicioso y aromático, ricos en vitaminas y fibra. Pueden aclarar la boca y aliviar la untuosidad, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. es un alimento popular en Occidente que cultiva vegetales valiosos y de alta calidad y es conocido como "uno de los diez platos más famosos".

4. Reducir grasa y adelgazar

Los espárragos también son muy amigables para quienes quieren perder peso. El contenido de grasa y el contenido de azúcar son muy bajos, pero el contenido de fibra y proteínas. son muy altos. Consúmalo con regularidad. También puede desempeñar un papel en la reducción de grasa y la pérdida de peso.

5. Ayuda a la digestión

Los espárragos contienen 9 tipos de aminoácidos proteicos necesarios para el cuerpo humano y una gran cantidad de caroteno, que puede fortalecer el metabolismo celular. y comer con frecuencia puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión. ¿Cuáles son los valores nutricionales de los espárragos 2?

Los espárragos son un alimento que comemos a menudo. Los espárragos no solo tienen un rico valor nutricional, sino que también tienen una carne deliciosa, un sabor excelente y un sabor delicioso y aromático. que puede mejorar nuestra salud y también puede ayudarnos con la digestión. Es una verdura que a la mayoría de la gente le gusta comer.

Los espárragos son ricos en vitaminas B y A, así como en algunos oligoelementos necesarios para el organismo, como selenio, hierro, zinc, etc.

Por ello, añadir un poco de espárragos cada día puede cubrir las necesidades nutricionales del organismo durante el día. Por tanto, los espárragos contienen nutrientes muy completos.

Los espárragos son una verdura baja en calorías, por lo que comerlos con regularidad no provocará obesidad. Y los espárragos contienen mucha fibra cruda.

Puede estimular el peristaltismo intestinal. Prevenir la aparición de estreñimiento. Y los espárragos contienen muchos minerales. Comer espárragos con regularidad es muy beneficioso para el cuerpo humano.

Además de poder acompañar las comidas, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y complementar vitaminas y minerales, el jugo de espárragos contiene más asparagina, ácido aspártico y muchos otros. Esta sustancia saponina puede previene y combate el cáncer, y es eficaz en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, edemas, vejiga y otras enfermedades.