¿Cuántos tipos de platos hay en China en la punta de la lengua?

一》Natural Gifts 2012.05.14

1. Yunnan - matsutake (asado al carbón, frito en mantequilla)

2. Guisado), sopa fresca en escabeche

3. Guangxi: brotes de bambú dulce de cabeza grande (brotes de bambú látigo), brotes de bambú agrio de Liuzhou (brotes de bambú agrio y de soja, corvina amarilla pequeña), fideos de tornillo

4. Yunnan - —Jamón Nuodeng (lechuga salteada)

5. Hubei - Raíz de loto (sándwich de raíz de loto, raíz de loto guisada con costillas de cerdo)

6. . Lago Chagan, Jilin - Pastel de pescado de cabeza gorda (cabeza de pescado remojada de Beijing), pescado mixto guisado

7. historia de alimentos básicos 2012.05.15

1 .Shanxi——Hua Mo

2. Shaanxi——Pan amarillo al vapor, fideos Qishan Saozi

3. ——Naan

4. Guizhou—— Fideos de arroz, fideos de sopa

5. Guangzhou - Carne de río frita en seco

6. , bollos empapados al vapor

7. Gansu - Lanzhou Beef Ramen

8 Guangzhou - Fideos Wonton

Fideos Dingcun Longevity

9. Jiaxing, Zhejiang-Zongzi. Pastel de arroz de Ningbo (pastel de arroz con cangrejo nadador, pastel de arroz con ajenjo en polvo azul y blanco)

10. Beijing: fideos estofados, albóndigas.

Tres》Inspiración para la transformación 2012.05.16

1. Yunnan - cubos de tofu a la parrilla, montaña Tiantai, Zhejiang - platos vegetarianos de tofu en los templos, Xiuning, Anhui - tofu peludo, ropa de tofu

2. Mongol - tofu con leche

3. Zhejiang - salchicha Anchang

4. Heilongjiang - col en escabeche

IV》El sabor of Time 2012.05.17

1. Heilongjiang - Kimchi coreano

2. Hong Kong - Carne curada (arroz Claypot), pato curado Nan'an, salchicha china

3. Hunan - Pescado flor en escabeche, tocino ahumado

4. Anhui - Salmón apestoso en escabeche, tofu Laba, tofu apestoso, Daobanxiang

5. encima, pezuñas doradas y plateadas)

6. Shanghai - Sanyang Nanhuo Store: pato en escabeche, pepinillos secos, brotes de bambú secos, cangrejo borracho

Fujian - algas

8. Taiwán - huevas de salmonete

9. Hong Kong - pescado salado, pasta de camarones, pasta de camarones

5》Kitchen Secrets 2012.05.18

1. Yunnan - Cerdo Pipa

2. Kunming - Pollo al vapor

3. Guangdong - Banquete del pueblo, verduras al vapor, cerdo al vapor Jun'an

4. Yangzhou: bollos al vapor, tiras secas calientes, carne picada de girasol, cabeza de león guisada, anchoa copo de nieve, feto de leopardo de imitación, tofu Wensi, auténtico pato vegetariano

5. >

Seis>Armonía de cinco sabores 2012.05.21

1. Cebollas verdes azucaradas de Chaozhou, pechuga de pato, costillas de cerdo con salsa Jiangsu Wuxi

2 Melón amargo relleno, Guangdong Jiangmen. cáscara de mandarina, pato con cáscara de mandarina de Macao

3. Pollo al horno con sal

4. Bollos de huevas de cangrejo, filete de vinagre de Zhenjiang

5. , Mapo tofu, pescado a la pimienta de ratán, estofado picante de Chongqing.

6. Algas silvestres Guangdong Shantou, bolas de pescado en olla de algas, pollo cortado en blanco

Seven》Our Fields 2012.05.22

1. Sopa de pescado

2. Zhangzidao - Pepino de mar estofado con cebolla verde

3. Huzhou - Cangrejo peludo, cangrejo Sai, bollos de huevas de cangrejo Jingjiang, tofu de huevas de cangrejo, cerdo estofado con taro

4. Tíbet - Tsampa

5. Beijing - Flores de melón japonesas fritas, bolas de masa de melón

Temporada 2

Uno "Pasos 2014.04 .18

1. Tíbet - Miel De Mantequilla

2. Sichuan - Douhua

3. Shaanxi - Fideos Pantalón Lantian

4. - pulpo pequeño, saltamontes

5 Shandong - panqueques, muñecas de seda de Guiyang, panqueques de Fujian, panqueques de Singapur

6. >7. Quanzhou - Arroz con zanahoria

II" Heart Biography 2014.04.25

1. Huizhou - Tofu apestoso, pastel de arroz crujiente frito

2. Suzhou - Pasteles estilo Su, rollos de arroz glutinoso, pasteles cuadrados estilo Su, bocadillos para botes

4. Hunan - pastel de arroz glutinoso con raíz de helecho

5. Shantou - estofado de ostras

6. Yangzhou - tiras secas, carne picada de girasol

7. Shanghai - tres juegos de pato, tres tiras, camarones fritos en aceite, olla de gelatina

三》 2014.05.02

1. Heilongjiang: pescado guisado en olla de hierro con panqueques y tofu congelado.

2. Zhejiang: brotes de bambú Lei, brotes de bambú secos de múltiples sabores, tocino cocido al vapor en barro amarillo.

3. Jiangxi - Tocino salteado con ajenjo, pastel de ajenjo, piel de nueve capas.

4. Beijing - Arroz Yuqian, brotes de toon chinos

5. Zhejiang - Caracoles Qingshui

6. >7. Pollo asado, hígado perforado, pato viejo y setas silvestres

IV》Homestyle 2014.05.09

1. p>

2. Hubei - verduras al vapor Tianmen

3. Shanghai - cerdo estofado

4. Sichuan - pescado en escabeche, brotes de soja (verduras en escabeche), fideos quemados, servidos. con arroz

5. Shandong - salsa de sandía

6. Liaoning - brotes de bambú secos

7. p>8 Zhuhai: agua azucarada, cáscara de mandarina y pasta de frijoles rojos, leche de jengibre, estofado de papaya y carpa cruciana, pato viejo guisado con melón de invierno y hojas de loto, sopa guisada

Cinco》Conoce el 16.05.2014<. /p >

1. Mongolia Interior: champiñones estofados del norte y del sur

2. Sichuan - estofado de Chongqing

3. >4. Hangzhou - Pescado con vinagre del Lago del Oeste

5. Kaifeng - Fideos de carpa al horno, albóndigas de sopa, Pianerchuan

6. /p>

7. Guangdong - salsa de soja, salsa de soja

8. Xinjiang - plato grande de pollo

9. Taiwán - fideos con carne de pueblo militar

10. Ningbo - Verduras con cáscara

Reino Secreto Six" 2014.05.23

1. Mongolia Interior - Huaziyu

2. Guangxi—— Jugo de cangrejo de arena

3. Morgler - salsa de flores de puerro + cordero de mano

4. Xinjiang - naan, cordero asado con ramas de sauce rojo

5 .Ningxia - cordero capturado a mano , aliño de patatas

6. Zhuhai - pescado seco al vapor

7. Yunnan - abeto de pollo, aceite de abeto de pollo

8.

9. Hong Kong - Fideos Wonton

Siete>Tres comidas 2014.05.30

1. Qinghai - Té de mantequilla, tsampa, platos de arroz crujiente

2. Tianjin: panqueques y frutas, fideos de Chongqing, fideos finos de Suzhou, fideos de carne grandes, nidos de fideos de Wuhan, tres tofus frescas, fideos secos calientes, té de la mañana de Guangzhou, rollos de arroz, gachas de Tingzi, albóndigas de camarones

3. Guangzhou: sopa de pato de cinco sabores, berros y huesos de cerdo, lubina al vapor

4. Shenzhen: pescado curado, huevos de pato salados.

Patatas y carne en trozos de la prefectura de Liangshan

5. Escuela secundaria Anhui Maotanchang: cabeza de pescado con pimienta picada, pastel de artemisa, cerdo asado con tofu seco

6.

7. Sichuan: pasteles de arroz, fideos hechos a mano, pollo picante, repollo en escabeche y tenca amarilla en la ciudad de Gulin.

8: papaya blanca y carpa cruciana, ver el. mano Qing