¿Cómo hacer una deliciosa y nutritiva sopa de camarones y tofu baja en grasas y calorías?
La combinación perfecta de camarones y tofu no solo es ligera y deliciosa, sino que también es rica en nutrientes. También puede complementar el calcio y mejorar la resistencia del cuerpo. Las personas con ancianos y niños en casa pueden tomarlo regularmente. Debido a que es bajo en grasas y calorías, si un buen amigo lo toma durante la pérdida de peso, no tiene que preocuparse por cuánto durará.
La sopa de gambas y tofu requiere alimentos: gambas, tofu, jengibre, vino de arroz, huevos crudos, aceite vegetal, sal, pimienta blanca y cebollino.
El primer paso: preparar los alimentos y lavarlos con antelación. Lo mejor es utilizar tofu blando o tofu graso para la sopa. Corta el tofu en mitades y remójalo en agua salada durante 10 minutos para eliminar el olor a frijoles del tofu.
Paso 2: Retire el hilo de los camarones y retire la cabeza de los camarones. No es necesario tirar la cabeza de los camarones. Límpielo hasta que funcione. Mezcle una pequeña cantidad de sal, una cucharada de vino de arroz, rodajas de jengibre y pimienta blanca con los camarones y déjelos marinar durante unos 10 minutos. Cascar los huevos crudos en un bol, añadir una cucharada de vino de arroz y un poco de sal, espolvorear y reservar.
El tercer paso es poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, añadir las cabezas de gambas y sofreír las cabezas de gambas hasta que queden aceitosas. Vierta un poco de agua fría y déjela hervir. No es necesario recoger las cabezas de camarón, verter el tofu, agregar un poco de sal y luego agregar los camarones después de hervir a fuego alto.
Paso 4: Después de que los camarones se descoloren, vierte el líquido del huevo. Una vez que el líquido del huevo se haya solidificado, apaga el fuego. ¡Espolvorea con cebollas verdes y sirve! Es tan fresco, el color rojo brillante es aceite de camarón, el tofu es muy tierno, ¡los camarones Q son muy tiernos y deliciosos!
Para una familia de tres, cada persona tiene un plato. En un día tan caluroso de otoño, un plato de sopa de camarones y tofu repone agua y energía. ¡El niño dijo que beberlo te hará más alto! Este tipo de sopa es baja en grasas y calorías, y también es apta para amigos que están adelgazando.