¿Se puede utilizar la cebada para hacer gachas sola? ¿Cómo comer cebada de forma cómoda y sencilla?
El valor nutricional y los beneficios comestibles de la papilla de cebada
La cebada, como ingrediente alimentario común, ha atraído mucha atención por su rico valor nutricional y efectos medicinales. La cebada es rica en vitaminas como la vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina E, además de elementos minerales como el calcio, el fósforo y el hierro. La cebada también contiene fibra dietética y antioxidantes.
Comer cebada en papilla no solo puede garantizar la absorción total de nutrientes, sino también reducir la carga digestiva. La papilla de cebada tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, nutrir el estómago y proteger el hígado. La papilla de cebada tiene un efecto muy bueno en la mejora de síntomas como debilidad del bazo y del estómago, humedad y calor intensos y picazón en la piel.
Una forma cómoda de hacer gachas solas para comer cebada
Si quieres comer cebada de forma rápida y cómoda, lo más fácil es cocinar gachas solas. Los pasos específicos son los siguientes:
Seleccione cebada: seleccione cebada con grano completo, color natural y sin olor, y lávela bien.
Remojar la cebada: Remojar la cebada en agua fría durante 2-3 horas para que absorba completamente el agua. La textura de la cebada remojada se volverá más suave y glutinosa, lo que facilitará la cocción al preparar gachas.
Cocinar gachas: Ponga la cebada remojada en la olla y agregue una cantidad adecuada de agua. La proporción de agua y cebada es de aproximadamente 10:1. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40-50 minutos, hasta que la cebada esté suave y se convierta en papilla.
Condimento: Añadir la cantidad adecuada de azúcar o sal al gusto según el gusto personal. También se pueden agregar ingredientes como baya de goji y dátiles rojos para mejorar el valor nutricional y el sabor.
Otras formas cómodas de comer
Además de hacer papilla sola, la cebada también se puede combinar con otros ingredientes para hacer platos más deliciosos y nutritivos:
Cebada Sopa de tremella: Ponga cebada y tremella en una olla, agregue agua y hierva para hacer una sopa, que tiene el efecto de eliminar el calor, promover los fluidos corporales, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Leche de cebada y soja: Batir la cebada y la soja para obtener leche de soja, que tiene un valor nutricional más rico y es adecuada para el desayuno o las meriendas nocturnas.
Pastel de cebada: Muele la cebada hasta convertirla en polvo, añade harina de arroz glutinoso y azúcar blanca para hacer el pastel de cebada, que tiene una textura suave, cerosa y dulce.
Arroz frito con cebada: sofreír cebada y arroz, añadir verduras y carne, nutrición equilibrada y delicioso sabor.
La cebada es un ingrediente nutritivo y versátil. Es fácil y conveniente preparar papilla sola y aprovechar su rico valor nutricional y beneficios para la salud.