¿Cuáles son los beneficios de comer rabos de cerdo?
Sopa de rabo de cerdo, semillas de loto y dátil rojo
Ingredientes: Un rabo de cerdo, siete u ocho dátiles rojos y dos semillas de loto secas.
Ejercicio:
1. Escaldar un rabo de cerdo en agua hirviendo para quitar el olor a pescado.
2. Sopa de rabo de cerdo hervido: 3 litros de agua; agregue un poco de cebolla verde y jengibre, vino de cocción y cocínelo en aproximadamente 1,5 litros de sopa;
3. Lave los dátiles rojos y remoje las semillas de loto secas durante 2 horas;
>4. Colar la sopa y añadir los dátiles rojos y las semillas de loto. Hervir en la sopa durante media hora.
5. Las colas de cerdo se pueden comer con salsa de soja y ajo; >6. La sopa de semillas de loto y dátiles puede ser dulce o salada, agrega azúcar o sal para prepararla tú mismo.