¿Qué comen los astronautas antes de viajar?

Según el Centro de Entrenamiento e Investigación Científica de Astronautas, los seis tipos de alimentos que comen los astronautas, incluidos bollos de flores, galletas prensadas y jugo de naranja concentrado, son principalmente alimentos ricos en carbohidratos y bajos en fibra, que Puede proporcionar suficiente alimento para los astronautas sin causar molestias intestinales.

La primera comida de los astronautas a su regreso consta de más de 20 tipos de alimentos básicos. Hay fideos, bollos al vapor, gachas de mijo, patatas ralladas en vinagre, col en vinagre, batatas, salchichas de Sichuan, pepinos, tomates, sandías...

La seguridad del agua potable es muy importante cuando se vive en órbita. Los miembros deben tomar muestras del agua y realizar pruebas microbiológicas cada mes. Es un poco como cuando normalmente hacemos experimentos microbiológicos: nos ponemos máscaras y guantes, filtramos muestras de agua y medios de cultivo, dejamos microorganismos y nutrientes en la membrana del filtro, observamos las muestras microbianas recolectadas y comprobamos si el agua que bebemos en el espacio es limpio.

La comida aeroespacial, al igual que la comida normal, debe ser rica en valor nutricional y fácil de digerir y absorber. El entorno especial del espacio no supondrá ninguna carga para el cuerpo de los astronautas.

El entorno de presión especial en el espacio provocará cambios en el sentido del gusto e incluso en la sensación bucal del cuerpo humano. La comida espacial necesita garantizar el apetito de los astronautas tanto como sea posible.

El espacio es un estado de ingravidez y la comida espacial debe ser comestible en un entorno de gravedad cero. Evite que los residuos de comida vuelen.

Según el Laboratorio de Investigación de Ingeniería de Alimentos y Nutrición Aeroespacial, la nave espacial Shenzhou 13 está equipada con 127 tipos de alimentos espaciales, incluidos alimentos básicos, alimentos no básicos, bebidas, condimentos y bebidas funcionales. Entre ellos, los alimentos no básicos incluyen carne de ganado, carne de ave, verduras, etc., que son ricas en nutrientes y pueden ajustarse mediante condimentos. Además, teniendo en cuenta que la misión abarca el Año Nuevo, también se preparan bolas de masa listas para comer para los astronautas que celebran el Festival de Primavera en la estación espacial. Las bolas de masa se procesan en tierra y se pueden recalentar al comer.