Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Una colección completa de recetas sencillas con huevo Una colección completa de recetas caseras con huevo

Una colección completa de recetas sencillas con huevo Una colección completa de recetas caseras con huevo

1. Revuelto de chiles: Cortar los chiles verdes, que no son muy picantes, en trozos pequeños ***2-3 trozos son suficientes, luego ponerlos en un bol y batir 2-3 huevos. Lo mejor es agregar los chiles, revolver uniformemente con una cuchara, agregar aceite de cocina y una cantidad adecuada de sal, verter un poco de salsa de soja y mezclar bien, luego verterlo en la olla y sofreír hasta que huela el huevo. se suelta, entonces puedes sacarlo de la olla.

2. Huevos fritos con puerros: Lavar un puñado de puerros, cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en un plato, batir 3-4 huevos y echarlos dentro de los puerros, removerlos uniformemente con una cuchara. , y ponerlos Agrega una cantidad adecuada de sal, mezcla bien y déjalo reposar un rato. Después de unos 20 minutos, viértelo en la sartén y sofríelo con una espátula para darle forma de panqueque. Una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando los huevos se pongan amarillos, puedes sacarlos de la sartén.

3. Huevos guisados: Batir 2-3 huevos, ponerlos en un bol, mezclar bien, añadir unas cebolletas, sal y la cantidad adecuada de agua, ponerlos sobre el arroz, esperar hasta que el arroz esté Al vapor, los huevos están listos al comerlos, use una cuchara para hacer una cruz y vierta un poco de aceite de cocina y salsa de soja, el sabor será más hermoso.

4. Sopa de verduras y huevo: Lavar las verduras, preferiblemente las verduras pequeñas y tiernas. Primero poner aceite en la olla y sofreír las verduras, luego añadir agua, sal y salsa de soja, y luego. pasar a 2 -Después de batir los 3 huevos, viértelos en la sopa y mezcla bien.

5. Sopa de champiñones y huevo: Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en una sartén, sobrecalentarlos, añadir agua, añadir sal, aceite y salsa de soja, esperar a que hierva el agua. , agregue 2-3 Después de batir los huevos, viértalos en la sopa y espere hasta que los huevos se pongan amarillos, lo que tomará unos 2 minutos.