Introducción a varios tipos de té.

1. Té verde: El té se divide en seis categorías según el grado de fermentación: té verde, té amarillo, té blanco, té verde, té negro y té oscuro. El té verde se refiere a las hojas de té que no han sido fermentadas; la mayoría de las hojas de té son fragantes y de sabor dulce. Las variedades famosas incluyen Biluochun, West Lake Longjing y Mengding Ganlu.

2. Té negro: El té negro se refiere al té completamente fermentado; se le llama té negro cuando está recién elaborado. El té negro lleva el nombre del color rojo de la sopa de té y se va después de preparar té seco. Tiene las características del té negro, sopa roja, hojas rojas, sabor dulce y suave. Existen muchas variedades de té negro, entre las que el té negro Keemun es el más famoso.

3. Té negro: El té negro se refiere al té fermentado. El té negro se divide en té negro de Hunan, té de Hubei Qingzhuan, té tibetano de Sichuan, té negro antiguo de Anhui, té negro de Yunnan, té de Guangxi Liubao y té negro de Shaanxi según su distribución geográfica. Cuanto más tiempo se almacene el té viejo, más fuerte será el aroma del té y el té negro será menos amargo, suave, dulce y meloso.