¿Es venenoso el estofado de ternera y berenjena?

El guiso de ternera con berenjenas no es tóxico. Por ejemplo, estofado de ternera y berenjenas, el método específico es el siguiente Primero prepare los ingredientes: ternera, berenjena, pimiento verde, sal, ajo, pimienta, pimienta en polvo, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, aceite, pasta de frijoles: la cantidad adecuada. .

1. Lavar y cortar la carne, lavar y cortar las berenjenas en tiras, lavar y cortar el pimiento verde en trozos, lavar y picar los ajos y reservar.

2. Cortar la carne en un recipiente, agregar sal, ajo, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo, salsa de soja ligera y aceite de sésamo, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos.

3. Calentar el aceite en la sartén, agregar la pasta de frijoles y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar la carne y sofreír hasta que cambie de color.

4. Después de que la carne cambie de color, agregue todos los ingredientes, luego vierta una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

5. Utiliza un recipiente limpio y sin agua para sacar la ternera y las berenjenas guisadas y a disfrutar.

Enciclopedia Baidu - Carne Asada con Berenjenas