¿Cómo comer pepino de mar finlandés?
Ingredientes: pechuga de pollo.
Complementos: pepino de mar, brotes de bambú, Coprinus comatus, cebolla, jengibre, ajo.
Condimentos: sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja, vinagre, pimienta, aceite de sésamo, vino de cocina, almidón.
Método de cocción:
1. Cortar el pollo en tiras, añadir sal, salsa de soja, cebolla, jengibre y ajo y dejar marinar un rato los pepinos de mar y los brotes de bambú. tiras.
2. Calentar la olla y verter aceite. Freír el pollo hasta que cambie de color. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los champiñones coprinus y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el azúcar, la pimienta, la salsa de ostras y el vinagre al gusto. Añadir
Cocinar los brotes de bambú secos y el pepino de mar durante tres minutos y espesar con agua y almidón.
Características: jugoso, delicioso, crujiente y suave.
Pepino de mar con sabor a té.
Cocina: cocina Teochew Ingredientes: 6 taeles de pepino de mar de piedra negra seco (aproximadamente 240 g), 4 taeles de carne de cerdo y verduras (aproximadamente 160 g), 5 yuanes de camarones secos (aproximadamente 20 g), grasa de pollo , Tieguanyin 1 tael de té cada uno (unos 40 gramos).
Ingredientes para el jengibre, la cebolleta y el vino: 1 mújol de unos 12 cm (unos 480 g), 1 rodaja de naranja, 2 cucharadas de judías negras molidas, 1/2 cucharada de ajo, 1 trozo de pimiento rojo ( cortada en cubitos), 2 cebollas verdes (cortadas en cubitos) aceite.
Ingredientes: Adobo: un poco de pimienta, 65438 0 cucharadita de maicena.
Proceso de elaboración:
1. Remojar los pepinos de mar en agua 3 días antes de su consumo, luego retirar el agua con el jengibre, la cebolleta y el vino, lavarlos y cortarlos en huesos.
2. Remojar los camarones en agua, cortar la panceta de cerdo en trozos finos, freír la panceta y los camarones en aceite de pollo, luego agregar agua para hacer una sopa espesa, apagar el fuego, agregar las hojas de té. y hornee por 5 minutos.
3. Remojar el pepino de mar en una sopa de té fuerte hasta que esté suave y comer con verduras.
Como tipo de marisco, debes prestar atención a algunos tabúes al comer pepino de mar, de lo contrario arruinará tu estómago y la ganancia superará la pérdida.