¿Qué es el aceite para ensalada?
¿Qué es el aceite para ensalada?
El aceite para ensalada se refiere a la selección de aceites vegetales de alta calidad que primero se procesan para obtener aceite crudo y luego pasan por múltiples procesos como desacidificación, eliminación de impurezas, desfosforización, decoloración y desodorización Aceite comestible de alta calidad elaborado después del procesamiento. Los aceites para ensalada que se venden actualmente en el mercado incluyen principalmente aceite para ensalada de soja, aceite para ensalada de colza, aceite para ensalada de salvado de arroz, aceite para ensalada de semilla de algodón, aceite para ensalada de semillas de girasol y aceite para ensalada de maní. El aceite para ensalada se puede comer crudo y debe su nombre a que es especialmente adecuado para platos fríos de "ensalada" al estilo occidental.
El aceite para ensalada es de color amarillo claro, transparente, inodoro y de buen sabor. No forma espuma ni humo cuando se usa para cocinar. Puede mantener el color y sabor originales de los platos. 0 ℃ durante 5,5 horas. Aún puede permanecer claro y transparente. Además de usarse como aceite para cocinar y freír, se usa principalmente como aceite para comidas frías. También se puede usar como materia prima para margarina, manteca vegetal. mayonesa y diversos aceites condimentados. Los envases de envasado de aceite para ensaladas deben ser exclusivos, estar limpios, secos y sellados, cumplir con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria y no deben mezclarse con otros aceites, aceites no comestibles, aceites minerales, etc.
El aceite de ensalada tiene funciones antioxidantes, inhibe la proliferación de células cancerosas, mejora la inmunidad y reduce los lípidos y el colesterol en sangre. Puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares hasta cierto punto y es beneficioso para el desarrollo. y crecimiento de los vasos sanguíneos y el cerebro. Además, el aceite de ensalada no contiene aflatoxinas ni colesterol, carcinógenos, y tiene un efecto protector sobre el organismo.