¿Cómo se llaman las verduras del huerto?
Frijoles, pepinos, tomates, raíces de loto, berenjenas moradas, zanahorias, champiñones, crisantemo, coliflor, rábano blanco, lechuga, verduras verdes, maní, batatas. , melones, ñame, hojas de otoño Girasol, castañas de agua, pimientos, castañas, melón de invierno, hojas de boniato, ñame, lentejas, apio, raíz de loto, calabacín, apio, etc.
Clasificación de hortalizas:
Aunque existen alrededor de 20 familias de hortalizas ampliamente cultivadas en mi país, algunos tipos o variedades comunes se concentran principalmente en 8 familias.
(1) Crucíferas: incluye rábano, nabo, col china (incluida la col china y las subespecies de col china), col (incluidas las variedades de col, colinabo, coliflor y brócoli), mostaza (incluidas mostaza, mostaza poterb variedades), etc
(2) Umbelíferas: incluyen apio, zanahoria, hinojo, cilantro, etc.
(3) Solanáceas: incluye tomates, berenjenas y pimientos (incluidas las variedades de pimiento dulce).
(4) Cucurbitáceas: incluyendo pepino, calabacín, calabaza, brotes de bambú, melón de invierno, esponja vegetal, calabaza amarga, bergamota, etc.
(5) Legumbres: incluidas las judías verdes (incluidas las variedades de judías enanas y rastreras), caupí, guisantes, habas, edamame (es decir, soja), lentejas y judías espada.