La cocina Qin es saludable para comer
Este es un buen momento para comer más apio para mantener la salud. En el caso de las personas mayores, es probable que se produzcan trastornos endocrinos durante esta estación, lo que a su vez afecta la calidad del sueño. Comer apio puede ayudarnos a bajar la presión arterial, estabilizar el azúcar en sangre y prevenir el estreñimiento. Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios del apio.
El valor nutricional del apio en invierno es 1: Reduce la presión arterial.
Aunque el apio parece áspero, en realidad contiene un fitoquímico llamado apigenina, que es un flavonoide que tiene propiedades antiinflamatorias. , efectos antialérgicos y reductores de la presión arterial. Al mismo tiempo, también puede mejorar hasta cierto punto el sistema renina-angiotensina-aldosterona, previniendo así la vasoconstricción y teniendo así un cierto efecto en la reducción de la presión arterial.
Sin embargo, cabe destacar que aunque la superficie del apio no es muy salada, el contenido de sodio en medio kilo de apio puede llegar a los 2g añadiendo una gran cantidad de sal, salsa de soja y otros condimentos durante la cocción. puede superar fácilmente el estándar.
Por lo que las personas con hipertensión arterial deben reducir la cantidad de sal utilizada al cocinar el apio.
Valor nutricional de comer apio en invierno 2: Estabilizar el azúcar en sangre
Según encuestas pertinentes, el número de personas con diabetes en nuestro país ha superado los 100 millones, y todavía quedan muchas Fuerzas de reserva esperándonos. Si eres una persona con niveles altos de azúcar en sangre o diabético, el apio es muy adecuado para comer.
Es un alimento rico en fibra que puede ayudar a los pacientes diabéticos a mejorar el metabolismo del azúcar celular, aumentar la sensibilidad de los receptores de insulina a la insulina, reduciendo así el azúcar en sangre, reduciendo así la dosis de insulina del paciente.