¿Se convertirá la estandarización inteligente en un equipo estándar para las granjas porcinas a gran escala? Pero lo que realmente nos separa de nuestros pares es esto

Con la mejora de la escala de la industria porcina de mi país en los últimos dos años, las granjas porcinas a gran escala se están convirtiendo en la principal fuerza de la industria porcina.

La industria porcina también está experimentando enormes cambios con una creciente eficiencia y escasos beneficios a largo plazo.

Sin embargo, los niveles de reproducción de las granjas porcinas a escala actual varían mucho, sus capacidades operativas y de control de costos varían mucho.

Ahora que el mercado porcino está en recesión, el precio del cerdo de alrededor de 7 yuanes ha provocado directamente que muchas granjas porcinas a gran escala sufran pérdidas. Sin embargo, lo que preocupa aún más a los criadores de cerdos es la situación actual. número de cerdas reproductoras en la industria y El número de cerdos en stock todavía se encuentra en un nivel relativamente alto, lo que significa que la oferta del mercado porcino será suficiente durante todo el año 2023. Ante esta situación, ¿cómo deberían responder los criadores de cerdos? ¿Cómo captar con precisión el ritmo y las tendencias y romper la situación para obtener ganancias? ¿Cómo mejora el modelo de producción por lotes actualmente favorecido por las granjas porcinas a gran escala la calidad y la eficiencia de las operaciones de las granjas porcinas? Estas cuestiones están estrechamente relacionadas con el bolsillo del criador de cerdos.

Para encontrar respuestas a estas preguntas, el 15 de febrero se realizó la transmisión en vivo en línea de "Avance de grandes cambios · Gestión de ciclo cruzado de granjas porcinas a gran escala en el nuevo ciclo" organizada por Ningbo 3SBio Technology Co., Ltd. La reunión se llevó a cabo con éxito.

El experto en marketing en la industria ganadera, el experto en análisis del mercado porcino, el consultor jefe de Mouyi Consulting, el Sr. Wang Zhong, y el experto técnico senior de Ningbo Sansheng, el Dr. Wang Yanchun, se centraron en "la lógica y la respuesta de la "Nuevo ciclo" y "el impacto del modelo por lotes en las personas". Se compartieron y discutieron "Gestión efectiva" y otros temas. Al compartir, el maestro Wang Zhong dijo que el mercado de precios del cerdo puede tener dos puntos máximos en 2023, y los criadores de cerdos hay que aprovechar la oportunidad.

Toda la transmisión en vivo atrajo a más de 20.000 personas para verla en línea. Este artículo lo llevará a revisar las maravillosas opiniones de los expertos.

P1: La industria porcina de China ha experimentado un rápido desarrollo en los últimos años, especialmente el rápido aumento de escala. Sin embargo, detrás de este rápido desarrollo hay muchos comportamientos ineficientes y deficiencias.

¿Cuáles son los principales problemas de las grandes explotaciones porcinas?

Dr. Wang Yanchun: Hablemos de este tema desde el punto de vista del procesamiento por lotes.

De hecho, muchas granjas porcinas, incluidas algunas grandes granjas porcinas o gestores de granjas porcinas medianas y grandes, creen principalmente que el modelo de producción por lotes es la mayor ventaja en términos de bioseguridad y rendimiento reproductivo de las cerdas.

Pero en realidad, a través de nuestros cálculos y de los casos que obtuvimos de algunas granjas del grupo, encontraremos que los mayores beneficios del modelo de producción por lotes se reflejan en la sección de engorde, y la sección de engorde es la verdadera. beneficio del modelo por lotes de amplificadores de beneficios.

Incluyendo nutrición precisa, aumento de peso diario, nivel de salud, etc.

Si observamos todo el proceso de producción por lotes, desde el final de la cría hasta el final de la cría y el final del engorde, en condiciones de mercado elevadas, la producción por lotes puede reponer rápidamente los puestos de las granjas porcinas y mejorar el nivel de sacrificio. , reducir costos.

Dr. Wang Yanchun, experto técnico senior en Ningbo Sansheng

Profesor Wang Zhong: A juzgar por los últimos años, a medida que la industria porcina de China ha marcado el comienzo de un rápido desarrollo, muchas empresas lo han hecho. También se expandió muy rápidamente, el problema radica principalmente en tres aspectos:

Primero, los conceptos de muchas empresas son problemáticos.

En particular, muchas empresas que antes fabricaban piensos ahora crían cerdos.

Descubriremos que cuando entre en el campo de la cría de cerdos, los cerdos no se crían bien, porque hacer piensos y criar cerdos es diferente, para hablar más profundamente, estas empresas que fabrican piensos deberían hundirse más.

En segundo lugar, cuando una empresa crece, habrá muchos niveles y departamentos, lo que implica problemas de colaboración. Si los problemas de colaboración no se pueden cambiar y resolver, se producirá ineficiencia.

En tercer lugar, es una cuestión de ejecución.

Para muchas empresas a gran escala, los manuales de gestión de granjas porcinas utilizados por todos son en realidad similares, pero ¿por qué algunos cuestan hasta 9 yuanes o más y otros sólo alrededor de 7,7 yuanes? La brecha tiene mucho que ver con la ejecución del equipo.

Tomemos como ejemplo la prevención y el control de la peste africana. Desde la invasión de la peste africana en 2018 hasta la actualidad, hemos visto que algunas empresas a gran escala han hecho un muy buen trabajo en la prevención y el control de la peste africana. -Enfermedades infecciosas Sin embargo, algunas empresas todavía tienen problemas hoy en día. ¡No es una cuestión de métodos de prevención, sino de ejecución!

Profesor Wang Zhong, experto en marketing en la industria ganadera, experto en análisis del mercado porcino y consultor jefe de Moiyi Consulting

P2: Con el advenimiento de la era de la cría de cerdos a gran escala ¿Cuáles son los requisitos para una granja porcina a gran escala? ¿Soporte de hardware o software para prepararse para la llegada de esta era?

Dr. Wang Yanchun: Primero, en términos de software.

Muchos grupos de primer nivel, como Muyuan y Wenshi, ya han demostrado un buen desempeño en la inteligencia digital de las granjas porcinas.

Sin embargo, todavía hay muchas granjas porcinas a gran escala, como aquellas con 10.000 cerdos, 20.000 cerdos o menos de 50.000 cerdos, que enfrentan muchas barreras en la creación de software digital.

Lo que a menudo llamamos "construir el futuro digitalmente" es la necesidad de ayudar a los gestores de granjas porcinas a mejorar su nivel de gestión a través de un software basado en datos de cría de cerdos más vanguardista, más científico y más completo. .

Ayudar al personal de primera línea a recopilar mejores datos de la ejecución de primera línea de las granjas porcinas, reflejar los cambios en el rendimiento de la producción porcina a través de un análisis de datos eficaz y, en última instancia, mejorar la gestión y los beneficios.

En segundo lugar, el cuello de botella del talento.

La cría de cerdos es una industria que requiere alta tecnología, como cría, nutrición de precisión, mejoras en el manejo de enfermedades y salud, y los requisitos de talentos son muy altos.

Por lo tanto, es necesario mantener y supervisar el trabajo de formación del talento y ejecución del personal.

En tercer lugar, el nivel de los directivos.

Descubrimos que no importa qué tipo de empresa, siempre hay buena y mala gestión. El nivel de gestión determina la capacidad operativa de la empresa y también determina las ganancias y pérdidas de la empresa.

Todos ellos condicionan la mejora del hardware y software de las grandes explotaciones porcinas en el futuro.

Profesor Wang Zhong: En el pasado, la gestión de una granja de cerdos dependía de la experiencia, pero ahora necesitamos confiar en los datos. Hoy veo que todas las empresas exitosas lo han logrado "en línea", lo que significa que toda la producción. enlaces de la granja de cerdos Cada dato está "en línea en tiempo real" y no se puede cambiar manualmente. En este caso, puede comprender claramente los resultados de producción y los problemas detrás de la producción de la granja de cerdos.

Otra pieza de hardware también es muy importante para las granjas porcinas. Hoy en día, muchas granjas porcinas se enfrentan al problema de la dificultad para emplear y retener personas. Algunos equipos de hardware pueden reemplazar parte de la mano de obra.

Se entiende que el número promedio diario de equipos inteligentes en Muyuan Pig Farm ha superado los 1,5 millones, lo cual es muy extenso.

Por lo tanto, el "software en línea en tiempo real" y el "hardware inteligente" son las dos mejores preparaciones para que las granjas porcinas a gran escala puedan hacer frente a la llegada de la era de la escala.

P3: ¿En qué aspectos pueden las granjas porcinas a gran escala lograr avances en términos de "reducción de costos"?

Dr. Wang Yanchun: A menudo mencionamos "reducir costos y aumentar la eficiencia". Esta es una propuesta falsa. Nuestro punto lógico debería ser mejorar el espacio de ganancias a través de la gestión de ganancias, en lugar de buscar ciegamente ganancias bajas. costo.

Tomemos la producción por lotes como ejemplo. Nuestros gerentes de producción no siempre pueden calcular la entrada y la salida de la producción por lotes en función del rendimiento del extremo de reproducción. También deben calcular la entrada y la salida de la producción por lotes a partir del costo. de operaciones integrales, personal Se mide de manera integral por la mejora de la eficiencia y la eficiencia porcina, así como por la mejora de un determinado indicador de producción en la fase de destete y de engorde.

Por ejemplo, la mejora del indicador de días de inactividad puede cubrir completamente el coste de nuestros medicamentos, por lo que deberíamos mirar este tema desde una perspectiva diferente.

Maestro Wang Zhong: En el pasado, criar bien a los cerdos y reducir costos no era más que plantar, alimentar, criar, manejar y prevenir a los cerdos. Ahora, criar cerdos tiene un factor ambiental adicional.

Las empresas de cría de cerdos con costos relativamente bajos deben ser relativamente líderes en cría. Muyuan, Wen's y Tianbang son empresas de este tipo; la segunda es la de piensos.

El alimento representa una gran parte del costo de reproducción. Tomando a Muyuan como ejemplo, el contenido de harina de soja del alimento que se utiliza actualmente en Muyuan es solo alrededor del 3%, lo que reduce en gran medida su costo. El costo de los lechones destetados en Muyuan es ahora de aproximadamente 320 yuanes por cabeza, que es el valor de la reducción del costo del alimento.

P4: La cría de poblaciones y el manejo de enfermedades son elementos de ganancias importantes en las operaciones de las granjas porcinas. Si se hace un buen trabajo en estos dos aspectos, la granja porcina obtendrá el doble de resultados con la mitad del esfuerzo. ¿Cómo gestionar bien estos dos aspectos?

Dr. Wang Yanchun: Tomando como ejemplo a las primerizas, si podemos hacer un buen trabajo en la selección, reproducción y nutrición precisa de las primerizas, podemos hacer una gran contribución a los beneficios operativos de todo el cerdo. granja.

Por ejemplo, al permitir que cada lechón ingrese a la manada un día antes mediante el procesamiento por lotes de estro al mismo tiempo, se puede lograr un ahorro de costos de 15 a 20 yuanes. Si la escala es grande, la ganancia. de esta zona es muy considerable.

Otro ejemplo es el manejo de enfermedades, lo encontramos en lotes de semanas grandes (lotes de 35 días), porque la sala de partos puede permitir que todos entren y salgan, incluso si hay enfermedades medianas y grandes como la oreja azul. Si en las granjas porcinas aparecen enfermedades y diarrea, la producción por lotes ayudará al menos a reducir las pérdidas de las granjas porcinas en más de 1/3 y también reducirá el impacto de las enfermedades en las granjas porcinas.

P5: Algunas personas dicen que nuestra industria de cría de cerdos actual es muy complicada y que las granjas de cerdos grupales son aún más complicadas, por ejemplo, están trabajando en la encadenamiento industrial, la inteligencia y la escala en constante expansión. En este entorno, en 2023 ¿En qué dirección deberían inclinarse las estrategias de negocio de las tiendas de grupo/tiendas de escala para evitar su eliminación?

Maestro Wang Zhong: La primera es la operación "contracíclica", que es muy importante.

Esto significa que reservamos capacidad de producción cuando el ciclo está en un punto bajo, lo que ahorrará costos, y liberaremos capacidad de producción cuando el mercado sea bueno, lo que maximizará los beneficios; el segundo es "flexibilidad"; muchas empresas han hecho completamente lo contrario en los últimos años.

Muyuan hace esto mejor. Siempre que pueda reducir los riesgos comerciales y mejorar la eficiencia empresarial, puede vender cualquier cosa. Por ejemplo, si el precio de los lechones es bueno, los venderá si los lechones pierden. dinero, se conservará para engordar. Puede ajustar su estrategia comercial en cualquier momento.

P6: Con base en sus años de experiencia y conocimiento, ¿cuál cree que es el modelo de negocio o método de producción más saludable para una granja porcina de tamaño mediano en la actualidad?

Dr. Wang Yanchun: El modelo de negocio más saludable significa el modelo de producción más adecuado, que es diferente para cada empresa. Depende principalmente del objetivo de la granja porcina, que es buscar una mayor comodidad para los empleados. Alto, todavía se trata de mejorar la salud de los cerdos o maximizar las ganancias, por lo que no se puede generalizar.

Profesor Wang Zhong: Personalmente creo que las granjas porcinas de tamaño mediano deberían encontrar su propio camino. Además de ser tan flexibles como los inversores minoristas, también deben encontrar su propio modelo de negocio. No se puede construir una cadena industrial como las empresas porcinas, pero también se puede construir una "cadena de valor".

Integrarse en función de su propio valor o ser "integrado" por otros puede cooperar con algunas empresas transformadoras para formar una cadena de valor.

Otra salida es crear un "ecosistema". Ya sea cría cooperativa o cría conjunta, es mucho más fácil que hacerlo usted mismo a través de la "cadena de valor" y el "ecosistema" "de tamaño mediano". Las granjas porcinas pueden encontrar un modelo de negocio que se adapte a sus necesidades.

P7: A principios de 2023, la tendencia de los precios del cerdo no es optimista. La mayoría de los ganaderos también están muy ansiosos por saber si todavía hay buenas oportunidades para la cría de cerdos en 2023.

Profesor Wang Zhong: La situación de los precios del cerdo en 2023 puede describirse como "cautelosamente optimista".

¿Por qué tener cuidado? Debido a que la capacidad de producción de la industria porcina no ha sido eliminada, pasará algún tiempo hasta que el fondo llegue a su fin.

¿Por qué debemos ser optimistas? Hay dos aspectos. Primero, la pandemia ha terminado y el consumo se está recuperando. Este es el fundamental.

En segundo lugar, la alta dirección tiene muchas esperanzas de estabilizar el precio de los cerdos dentro de un rango razonable para que los criadores de cerdos no pierdan dinero y los consumidores coman carne a un precio asequible. La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma tiene muchas medidas regulatorias.

Al mismo tiempo, habrá muchos engordes secundarios en 2023, por eso se llama optimismo cauteloso, ya que el optimismo cauteloso significa que todavía habrá oportunidades de ganar dinero en 2023.

El precio de los cerdos en 2023 también puede desarrollar una forma de "W", es decir, habrá dos picos. Estos dos picos son en realidad oportunidades para ganar dinero. El momento de obtener ganancias reales en 2023. relativamente corto, pero todavía habrá mejores máximos y todos deberían aprovechar la oportunidad tanto como sea posible, hacer un buen trabajo en la producción y reducir costos.

Moderador de Zhuhaoduo.com

Además, el maestro Wang Zhong y el Dr. Wang Yanchun compartieron temas respectivamente.

El maestro Wang Zhong mencionó en el tema compartido de "La lógica y la respuesta del nuevo ciclo" que el ciclo del cerdo siempre ha existido, pero algunas personas captaron el ciclo y otras no lograron estar a la altura de él. Ha comenzado un nuevo ciclo, este ciclo tiene las características de que las grandes empresas son relativamente más racionales, la capacidad de producción aumenta y disminuye más pequeña y más rápidamente, la amplitud del ciclo disminuye gradualmente y la duración del ciclo se acorta. Bajo estas características del ciclo, si las empresas porcinas quieren mantener. Para obtener ganancias, deben planificar su propia capacidad de producción, hacer planes para aumentos y disminuciones, y aprovechar mejor el punto de inflexión del mercado y aprovechar el momento de compra y venta. Al mismo tiempo, deben aprender a operar de manera anticíclica. Sólo así no podréis quedar atrapados por el nuevo ciclo.

El maestro Wang Zhong cree que dado que la capacidad de producción no se ha reducido y las emociones de los granjeros aún controlan el ritmo del sacrificio, el mercado de precios del cerdo en 2023 aún no estará tranquilo y existe una alta probabilidad. que habrá dos puntos máximos.

El Dr. Wang Yanchun dijo en el tema compartido "Gestión y casos de eficiencia humana en modo por lotes" que la industria porcina actual enfrenta altos costos de producción, dificultades para reclutar y retener personas y costos laborales. En respuesta a dificultades como la creciente proporción de los costos de cría, el modelo de producción por lotes puede mejorar efectivamente el índice de felicidad y la eficiencia laboral de los empleados de las granjas porcinas y reducir los costos laborales.

La implementación del modelo por lotes ayudará a optimizar puestos, aumentar la competencia laboral, dedicar personas a tareas especiales y subdividir el trabajo, lo que ayudará a las empresas a cultivar talentos.

Al mismo tiempo, Wang Bo también enfatizó que los lotes grandes tienen más ventajas en eficiencia laboral que los lotes pequeños.

Esta reunión en línea duró 2 horas y proporcionó un análisis en profundidad de las dificultades y estrategias de afrontamiento que enfrentan las granjas porcinas a gran escala en el nuevo ciclo. Tiene una importancia guía práctica para los planes de producción de los criadores de cerdos. en 2023.