Cómo freír lechuga

Cómo sofreír lechugas (lechugas)

Lechugas salteadas con carne

Materiales:

100 gramos de lechuga, 100 gramos de magro de cerdo, Un hongo grande, 1 zanahoria, 1 cebolla de verdeo, 4 dientes de ajo y 2 pimientos verdes y rojos. Cantidades adecuadas de aceite rojo, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, sal, glutamato monosódico, pimienta en polvo, jengibre en polvo, almidón seco y aceite vegetal.

Elaboración:

1. Cortar el magro de cerdo en tiras finas, añadir un poco de salsa de soja y sal y dejar marinar durante 10 minutos.

2. Pelar y triturar la lechuga y la zanahoria, y cortar el hongo en tiras finas una vez que estén aguadas.

3. Cortar los pimientos verdes y rojos, las cebolletas en tiras y el ajo en rodajas.

4. Añade salsa de soja oscura, salsa de soja clara, azúcar, vinagre, pimienta en polvo, jengibre en polvo, almidón seco, sal, glutamato monosódico y agua para hacer una salsa con sabor a pescado.

5. Agrega aceite vegetal a la olla, caliéntalo, agrega la carne de cerdo desmenuzada, ábrela y fríe hasta que esté cocida.

6. Añade los pimientos verdes y rojos, la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

7. Añade la lechuga y la zanahoria rallada y sofríe hasta que estén crudas. Añade el aceite rojo y continúa salteando.

8. Añade el hongo desmenuzado y continúa sofriendo.

9. Vierta la salsa de pescado preparada y saltee hasta que esté cocido.

Valor nutricional de la carne de cerdo:

1. La proteína de cerdo es una proteína de alta calidad y contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la producción y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.

3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne magra de cerdo, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.