Receta de bollos al vapor

El método y receta para cocinar bollos al vapor son los siguientes:

Ingredientes: harina, ñame, azúcar, levadura.

1. Corta las zanahorias en trozos, cocínalas al vapor y utiliza un procesador de alimentos para hacer puré las zanahorias.

2. Agrega la levadura y revuelve para que se derrita, luego agrega la harina y amasa hasta obtener una masa suave. Sellar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.

3. Amasar nuevamente la masa leudada, enrollarla en tiras largas y cortarla en trozos pequeños del mismo tamaño.

4. Deja que el agua caliente se cocine por segunda vez hasta que sea 1,5 veces más grande, cocina al vapor a fuego alto y cocina a fuego lento durante 2 minutos antes de servir.