Lo siento, el anciano se torció el pie. ¿Qué sopa puede ayudarle a recuperarse más rápido?
[Receta] Una porción de Codonopsis pilosula, Astragalus membranaceus, Atractylodes macrocephala, Poria cocos, Rehmannia glutinosa, Angelica sinensis y raíz de peonía blanca.
10g, 3g de regaliz y canela, 6g de Ligusticum chuanxiong y jengibre, 50g de carne de cerdo,
cantidad adecuada de condimento.
【Uso】Coloque la medicina china en una bolsa de gasa, hiérvala en agua durante 30 minutos y luego saque la bolsa de medicina.
Corta el cerdo en trozos pequeños y añádelos a la sopa. Agregue jengibre, sal y otros condimentos y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Come carne y bebe sopa.
[Eficacia] Reponer el qi y nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Método de preparación: 1. Raspar y lavar el pelo de las manitas de cerdo, primero poner las manitas de cerdo en una olla con agua hirviendo para quitar las manchas de sangre y el olor a pescado, y luego ponerlo en una cazuela para guisar con las manitas de cerdo. Batir el jengibre sin apretar y cortar la cebolla en gajos. 2. Cortar el Spatholobus en una bolsa de gasa, atar bien la bolsa, remojarla en agua y ponerla en una cazuela. Agrega el jengibre, las cebolletas, el vino Shaoxing, la pimienta, la sal, el azúcar y el agua (pasa las manitas de cerdo). Primero hierva a fuego alto, retire la espuma, luego cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas hasta que esté cocido. 3. Retire las manitas de cerdo, córtelas en trozos y luego cocínelas en la sopa. Si no las usa, retire la bolsa de gasa y agregue glutamato monosódico al gusto. Bebe sopa y come carne.
Este plato tiene como funciones nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y fortalecer músculos y huesos. Puede prevenir y tratar el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el entumecimiento y la parálisis, los esguinces y las caídas, etc.