Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo fortalecer los huesos? Los huesos necesitan siete nutrientes: Los suplementos de potasio fortalecen los huesos 2010 116 08:23 ¿Cómo hace el reportero del Life Times, Chen Yun, para que los huesos sean más saludables? La mayoría de la gente solta: "suplementos de calcio y vitamina D". De hecho, los huesos necesitan muchos más nutrientes que estos dos. Recientemente, un artículo de la revista estadounidense "Prevention" señaló que los huesos necesitan 7 tipos de nutrientes, que desempeñan un papel en el fortalecimiento de los huesos desde diferentes ángulos y son indispensables. Hueso "partidario": calcio. Los huesos son como un "depósito de calcio". El 99% del calcio del cuerpo humano se almacena en los huesos, lo que permite que los huesos mantengan cierta resistencia y dureza. Zhang Hongmei, médico jefe del Departamento de Ortopedia y Articulaciones del Hospital Wangjing de Beijing, dijo al reportero de "Life Times" que los huesos humanos están "vivos". Cuando la ingesta de calcio es insuficiente, el calcio de los huesos se liberará a la sangre para mantener la concentración de calcio en la sangre, lo que provocará una densidad ósea cada vez menor y osteoporosis, lo que provocará fracturas, degeneración ósea o raquitismo en los niños. Según las estadísticas, una persona media sólo puede consumir entre 250 y 350 mg de calcio en la dieta diaria, lo que está lejos de la ingesta diaria de 800 a 1.000 mg recomendada por la Sociedad China de Nutrición. El profesor Cai Meiqin del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Jiao Tong de Shanghai señaló que cuando eres joven, debes comer más alimentos que contengan calcio para reservar suficiente calcio para tus huesos. En circunstancias normales, coma más leche, productos de soja, algas marinas, camarones secos, etc. , puede satisfacer las necesidades de suplementos de calcio de las personas normales. Puedes agregar un poco de vinagre al cocinar para ayudar a disolver y absorber el calcio. Las personas a las que les gusta comer alimentos ricos en grasas, como carnes grasas y alimentos fritos, así como las personas a las que les gusta comer alimentos salados, deben prestar especial atención a los suplementos de calcio, porque el aceite y la sal inhibirán la absorción de calcio. "Gasolinera" ósea: vitamina D. Puede promover la absorción de calcio en los intestinos y reducir la excreción de calcio por los riñones. Es como una gasolinera, reponiendo continuamente calcio a los huesos. Si hay falta de vitamina D, la dureza de los huesos se reducirá, formándose "raquitismo". Los niños suelen tener el cráneo y el pecho subdesarrollados y son propensos al raquitismo; las mujeres embarazadas y los ancianos tienen una resistencia ósea reducida en las extremidades inferiores y la pelvis. El 90% de la vitamina D del cuerpo humano es sintetizada por la propia piel del cuerpo cuando se expone a los rayos ultravioleta del sol. Los 65.438 00 restantes se consumen a través de alimentos, como setas, mariscos, hígado de animales, yemas de huevo, carnes magras, etc. Yang Yuexin, director de la Oficina de Evaluación Nutricional del Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, señaló que la forma más segura, eficaz y económica de complementar la vitamina D es tomar el sol. Investigadores estadounidenses sugieren que cuando hace sol, 5-15 minutos antes y después del mediodía todos los días, sin aplicar protector solar, es suficiente para exponer la piel en más del 40%. Para las personas que han trabajado en edificios de oficinas durante muchos años, la luz del sol a través del vidrio no puede lograr el efecto de complementar la vitamina D, por lo que es mejor hacer más ejercicio al aire libre durante las vacaciones. El esqueleto "concreto": proteínas. En los huesos, el 22% de los componentes son proteínas, principalmente colágeno. Con proteínas, los huesos humanos pueden ser tan duros como el hormigón, no quebradizos, duros y capaces de resistir el impacto de fuerzas externas. Los aminoácidos y péptidos de las proteínas facilitan la absorción de calcio. Si la ingesta de proteínas es insuficiente durante mucho tiempo, no sólo provocará un retraso en la formación de hueso nuevo, sino que también provocará fácilmente osteoporosis. Los estudios han encontrado que las personas a las que no les gusta comer carne y productos de soja y que carecen de proteínas durante mucho tiempo son propensas a sufrir fracturas de cadera. Consumir alimentos ricos en colágeno y elastina es lo más beneficioso para la salud ósea, como leche, huevos, nueces, cuero, piel de pescado, gelatina de manitas de cerdo, etc. Las personas normales no necesitan tomar productos de salud adicionales como la proteína en polvo. La ingesta excesiva de proteínas es perjudicial para los huesos. Aumentará la acidez de la sangre humana, acelerará la disolución del calcio en los huesos y la excreción de calcio en la orina. Hueso "Defensor": Magnesio. Entre el 60 y el 65% del magnesio del cuerpo humano se encuentra en los huesos. Chen, nutricionista jefe del Departamento de Nutrición del Hospital Huadong de Shanghai, dijo que el magnesio desempeña un papel importante en la formación de hueso nuevo. Aunque la cantidad de magnesio en los huesos es baja, su falta puede hacer que los huesos se vuelvan quebradizos y más fáciles de romper. La deficiencia de magnesio a largo plazo también puede provocar una deficiencia de vitamina D, lo que afecta la salud ósea. ¿Catherine, experta en investigación ósea de la Universidad de Tufts en Estados Unidos? El Dr. Tucker señaló que las mujeres con una ingesta baja de magnesio en la dieta también tenían una menor densidad ósea. Las algas, los cereales integrales, las almendras, los cacahuetes y las espinacas son ricos en magnesio. Comer maní 2-3 veces por semana, 5-8 maní cada vez, puede satisfacer las necesidades de magnesio de una persona; beber más agua también puede promover la absorción de magnesio. "Estabilizador" óseo: Potasio. Cada célula del cuerpo humano contiene potasio y los huesos no son una excepción.